Пицца заливная яйцом и сыром. Рецепт пицца заливная


Наливная пицца в духовке рецепт. Простой рецепт пиццы заливной пошагово с фото

Помните вот эту мою пиццу , которая тает во рту и готовится практически за пять минут? Так вот, сегодняшний рецепт пиццы, это вариация на прошлую тему. Ну ведь и вправду, это замечательно, когда такой вкусный и общелюбимый рецепт можно приготовить за короткое время и не напрягаясь? Я думаю, такое блюдо понравится любой хозяйке!Вот, кстате, анекдот про пиццу вспомнился:Приходит блондинка в пиццерию, заказывает пиццу, продавец ее спрашивает:-Пиццу, Вам, на сколько кусочков нарезать, на 6 или на 12?Блондинка отвечает:-Конечно на 6! 12 я не съем!

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 стакана
  • Мука — 1 стакан
  • Яйцо — 1 штука
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Томатная паста — 1 столовая ложка
  • Куриное мясо — 200 грамм
  • Сметана — 3 столовой ложки
  • Сыр — по вкусу

Рецепт заливной пиццы с курицей и морковью:

Приготовим тесто для пиццы. Тесто получится примерно как на оладьи. Тесто делаю сладковатым, так как люблю, когда либо тесто, либо начинка имеют сладкий вкус, попробуйте, Вам тоже понравится. Итак в глубокой миске перемешиваем кефир, муку, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Как уже писала, должно получится тесто как на оладьи.

Морковь и лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Лучше, чуть, чуть недоготовить, пусть морковка будет слегка похрустывать, так как нам еще нужно выпекать пиццу. Итак, когда морковь и лук созреют, добавляем томатную пасту и при желании сливочное масло по вкусу.

Теперь подготавливаем саму пиццу. Для этого, смажем растительным маслом форму для выпечки. Первым слоем уложим тушеную морковь с луком, вторым слоем укладываем куриное мясо, которое заранее отварим и порежем кубиками. Посолим по вкусу и зальем тестом.

Ставим в духовку до готовности на 35 — 40 минут.

Готовую пиццу достаем из духовки, слегка остужаем, вынимаем из формы и переворачиваем. Смазываем поверхность сметаной, посыпаем тертым сыром и ждем пока сыр расплавится, если пицца горячая, либо отправляем не на долго в духовку или микроволновку.

Заливная пицца с курицей и морковью готова! Правда, очень красиво выглядит. А как вкусно! Попробуйте заливную пиццу — перевертыш. И приятного аппетита!

Сегодня будем готовить быструю заливную пиццу на сковороде. Приготовить ее можно всего за 10 минут. Использовать для этого духовку необходимости нет. Сгодится обычная сковорода, она должна быть обязательно с крышкой.

Распечатать

Рецепт быстрой заливной пиццы на сковороде

Блюдо: Основное блюдо

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Общее время: 20 мин.

Ингредиенты

  • 8 ст. л. мука пшеничная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 4 ст. л. сметана (любой жирности)
  • 4 ст. л. майонез + полить сверху
  • 100 г колбаса
  • 80 г сыр твердый
  • 2 ст. л. кетчуп

Пошаговый рецепт с фото

Тесто для пиццы без дрожжей

Сперва приготовим тесто. В данном случае оно будет жидким, без дрожжей, и лепить из него ничего не будет нужно.

В глубокую посуду помещаем яйца. Добавляем сметану и майонез.

Всыпаем все количество муки, которое указано в рецепте. Разбивать на порции необходимости нет.

Взбиваем все ингредиенты при помощи миксера. Можно использовать специальные насадки для теста. Если их нет, то это не страшно, подойдут и обычные.

Солим массу. Выливаем ее на сковороду с антипригарным покрытием.

Выкладываем кетчуп сверху на тесто. Делаем это чайной ложкой или просто капаем из тюбика. Распределять соус по всей сковороде удобно при помощи силиконовой кисточки.

Использовать для начинки можно все то же, что и для духовой пиццы. Самый простой вариант – это колбаса. Порежем ее на кубики.

Рассыпаем равномерно по поверхности жидкого теста. Для придания особого аромата можно добавить немного лука. В этом шаге стоит проявить фантазию и не останавливаться на списке продуктов из рецепта.

Посыпаем тертым сыром нашу начинку. Рисуем сетку майонезом.

Жарить заливную пиццу нужно непременно под крышкой. Огонь делаем средним.

Ждем 5 минут, быстрая заливная пицца на сковороде готова, можно наслаждаться итальянским обедом.

Рецепт очень прост, как и все заливные пироги. Готовится очень быстро. Что для этого нужно.

Ингредиенты: 3 яйца, 2 стакана кефира, 50гр слив. масла, 4 стл.л майонеза, 0,5 ч.л. соды. Мука.

Для начинки : Соус(кетчуп), колбаса, зелень рубленная, соцветия цветной капусты измельчённые, помидоры, сыр.

Приготовление: Разогреваем духовку на 180-200°. Взбиваем яйцо, добавляем кефир, растопленное сливочное масло, майонез и соду. Всё хорошо размешиваем. Муки добавляем порциями столько, чтобы тесто было, как очень густая сметана.

Противень смазываем маслом. Тесто выливаем на противень и разравниваем. Сверху выкладываем немного соуса(у меня кетчуп неострый) и аккуратно разравниваем по поверхности теста. Нарезаем колбасу небольшими кусочками и кладём поверх соуса, затем рубленую зелень(лук- перо, укроп, петрушка, можно базилик). И тут мне на глаза попалась цветная капуста. Её в этом году много уродилось, и я её часто готовлю. Вот я срезала сами соцветия и мелко порубила и так, небрежно, разбросала по зелёному полю, как-будто цветочки на лугу:-) А можно и без неё.

Нарезанные кружочками помидоры(желательно с толстыми стенками), выкладываем поверх капусты. Ставим в духовку на 20 минут. Затем выкладываем ломтиками сыр, можно натереть на тёрке и отправляем в духовку до готовности, до расплавления сыра. И вот она вкусная, нежная пицца!

Непростой рецепт пиццы заливной пошагово с фото.

Простой рецепт пиццы заливной итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 170 килокалорий.

  • Национальная кухня: Итальянская кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Сложность рецепта: Непростой рецепт
  • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
  • Время подготовки: 16 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество порций: 3 порции
  • Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

  • Дрожжевое тесто 400 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Шампиньоны 250 г.
  • Душица сушеная орегано 5 г.
  • Маринованный лук 100 г.
  • Кетчуп 70 г.
  • Маслины 50 г.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Сыр 100 г.
  • Базилик сушеный 5 г.
  • Сметана 25 мл.
  • Поваренная соль 20 г.

Пошагово

  1. Для приготовления этой пиццы я использовала готовый замороженный корж из дрожжевого теста. К сожалению особенность этой пиццы делает обязательным наличие высоких краев теста (своего рода бортиков). Тесто мы нагреваем в духовке, даже если оно свежее или только что замешанное и обильно смазываем кетчупом. Майонез на мой взгляд в этой пицце ни к чему.
  2. Грибы необходимо нарезать пластиками, можно даже не очищая и обжарить. Жарьте грибы постоянно их переворачивая поскольку в процессе нагревания они начнут скручиваться. Каждый раз переворачивая их можно этого избежать. Жарьте их до готовности (5-7 минут).
  3. Маслинки разрежьте пополам. Вместо маслин очень вкусно класть фаршированные оливки, например перцем чили. .
  4. Выкладываем грибы и маслины на

lllit.ru

Пицца заливная яйцом и сыром

Простой рецепт пиццы заливной яйцом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 260 килокалорий.

Пицца заливная яйцом и сыром
  • Время подготовки: 16 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество калории: 260 килокалорий
  • Количество порций: 3 порции
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

  • Готовая основа для пиццы 1 шт.
  • Корнишоны маринованные 5 шт.
  • Варено - копченая колбаса 50 г.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Сыр плавленый 1 шт.
  • Сыр российский 100 г.
  • Майонез 5 ст. ложк
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Помидор 0.5 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Пицца является универсальным блюдом. Во - первых, её все любят и не стыдно подать гостям. Во - вторых, можно просто по быстрому приготовить на обед. У меня в морозилке всегда есть готовые основы для пиццы. Они стоят совсем не дорого, а результат потрясающий. Раньше я готовила пиццу из слоёного теста, но пицца на готовой основе нашей семье нравиться больше - она всегда удаётся на славу. Да и готовить одно удовольствие, просто положить на противень основу для пиццы и нарезать продукты, за это время она станет мягкой и её можно уже выпекать. Так же пицца на готовой основе не разваливается, если конечно не нагрузить на неё килограмм продуктов. Начинку для пиццы можно придумывать разную, кто - то любит побольше мяса, а кто - то наоборот побольше овощей. Я люблю когда в пицце присутствует и то и другое. Но обязательно добавляю какую - нибудь кислинку в виде маринованных огурцов или грибов. Иногда просто добавляю маринованный в уксусе лук. Итак, кроме готовой основы для пиццы нам понадобиться, копчёная колбаска, сырое яйцо, помидор, маринованные корнишоны, майонез, российский сыр, плавленый сырок, лук. Сырое яйцо и сыр нам понадобятся для сырной заливки, которую мы будем делать на завершающем этапе готовки. Прежде всего необходимо основу для пиццы смазать майонезом. Затем нарезать произвольно колбасу, порезать лук мелко и огурчики соломкой. Выложить на основу таким образом.
  2. Далее порезать дольками помидор, распределить по пицце.
  3. А теперь нужно приготовить нашу сырную заливку. Я пришла к выводу, что именно в таком исполнении пицца получается более сочная, чем когда просто натираешь сыр сверху. Итак, нужно сначала натереть плавленый сырок и российский сыр на крупной тёрке. Затем добавить в сыр яйцо и тщательно перемешать. Можно в сыр добавить майонез или чуть сметаны.
  4. Эту смесь нужно аккуратно распределить по пицце, чем её больше будет - тем вкуснее получиться.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пиццу заливную в течение 20 минут. Перед подачей на стол немного остудить. Приятного аппетита!

 

vkusnyeretsepti.ru

Заливная пицца.

Заливная пицца.

Рецепт очень прост, как и все заливные пироги. Готовится очень быстро. Что для этого нужно.

Ингредиенты: 3 яйца, 2 стакана кефира, 50гр слив. масла, 4 стл.л майонеза, 0,5 ч.л. соды. Мука.

Для начинки: Соус( кетчуп), колбаса, зелень рубленная, соцветия цветной капусты измельчённые, помидоры, сыр.

Приготовление: Разогреваем духовку на 180-200°. Взбиваем яйцо, добавляем  кефир, растопленное сливочное масло, майонез  и соду. Всё хорошо размешиваем. Муки добавляем порциями столько, чтобы тесто было, как очень густая сметана.

Заливная пицца.Противень смазываем маслом. Тесто выливаем на противень и разравниваем. Сверху выкладываем немного соуса(у меня кетчуп неострый) и  аккуратно разравниваем по поверхности теста. Нарезаем колбасу небольшими кусочками и кладём поверх соуса, затем рубленую зелень(лук- перо, укроп, петрушка, можно базилик). И тут мне на глаза попалась цветная капуста. Её в этом году много уродилось, и я её часто готовлю. Вот я срезала сами соцветия и мелко порубила и так, небрежно, разбросала по зелёному полю, как-будто цветочки на лугу :-)  А можно и без неё.

Заливная пицца.

 Нарезанные кружочками помидоры(желательно с толстыми стенками), выкладываем поверх капусты. Ставим в духовку на 20 минут. Затем выкладываем ломтиками сыр, можно натереть на тёрке и отправляем в духовку до готовности, до расплавления сыра. И вот она вкусная, нежная пицца!

Заливная пицца.

Быстро и очень вкусно. Угощайтесь!

 

mypensiya.mirtesen.ru

Заливная пицца - рецепты с фото на vpuzo.com

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3238
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд19327
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1642)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(186)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1013)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(6663)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты7608
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц
    • Салат Мимоза
    • Салат морской
    • Салат мясной
    • Салат Нежность
    • Салат Нисуаз
    • Салат Оливье
    • Салат Подсолнух
    • Салат рыбный
    • Салат с авокадо
    • Салат с ананасом
    • Салат с ветчиной
    • Салат с гранатом
    • Салат с грибами
    • Салат с колбасой
    • Салат с креветками
    • Салат с кукурузой
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с курицей
    • Салат с морской капустой
    • Салат с рисом
    • Салат с семго

vpuzo.com

Пицца заливная яйцом и сыром

Простой рецепт пиццы заливной яйцом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 260 килокалорий.

Характеристики рецепта

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество порций: 3 порции
  • Количество калории: 260 килокалорий
Пицца заливная яйцом и сыром

Ингредиенты на 3 порции

  • Готовая основа для пиццы 1 шт.
  • Корнишоны маринованные 5 шт.
  • Варено - копченая колбаса 50 г.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Сыр плавленый 1 шт.
  • Сыр российский 100 г.
  • Майонез 5 ст. ложк
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Помидор 0.5 шт.

Пошагово

  1. Пицца является универсальным блюдом. Во - первых, её все любят и не стыдно подать гостям. Во - вторых, можно просто по быстрому приготовить на обед. У меня в морозилке всегда есть готовые основы для пиццы. Они стоят совсем не дорого, а результат потрясающий. Раньше я готовила пиццу из слоёного теста, но пицца на готовой основе нашей семье нравиться больше - она всегда удаётся на славу. Да и готовить одно удовольствие, просто положить на противень основу для пиццы и нарезать продукты, за это время она станет мягкой и её можно уже выпекать. Так же пицца на готовой основе не разваливается, если конечно не нагрузить на неё килограмм продуктов. Начинку для пиццы можно придумывать разную, кто - то любит побольше мяса, а кто - то наоборот побольше овощей. Я люблю когда в пицце присутствует и то и другое. Но обязательно добавляю какую - нибудь кислинку в виде маринованных огурцов или грибов. Иногда просто добавляю маринованный в уксусе лук. Итак, кроме готовой основы для пиццы нам понадобиться, копчёная колбаска, сырое яйцо, помидор, маринованные корнишоны, майонез, российский сыр, плавленый сырок, лук. Сырое яйцо и сыр нам понадобятся для сырной заливки, которую мы будем делать на завершающем этапе готовки. Прежде всего необходимо основу для пиццы смазать майонезом. Затем нарезать произвольно колбасу, порезать лук мелко и огурчики соломкой. Выложить на основу таким образом.
  2. Далее порезать дольками помидор, распределить по пицце.
  3. А теперь нужно приготовить нашу сырную заливку. Я пришла к выводу, что именно в таком исполнении пицца получается более сочная, чем когда просто натираешь сыр сверху. Итак, нужно сначала натереть плавленый сырок и российский сыр на крупной тёрке. Затем добавить в сыр яйцо и тщательно перемешать. Можно в сыр добавить майонез или чуть сметаны.
  4. Эту смесь нужно аккуратно распределить по пицце, чем её больше будет - тем вкуснее получиться.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пиццу заливную в течение 20 минут. Перед подачей на стол немного остудить. Приятного аппетита!

 

retseptus.ru

Пошаговый Рецепт пиццы заливной с фото

Пошаговый рецепт пиццы заливной с фото.
  • Национальная кухня: Итальянская кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Сложность рецепта: Непростой рецепт
  • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
  • Время подготовки: 14 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество порций: 3 порции
  • Количество калории: 170 килокалорий
Пицца заливная

Простой рецепт пиццы заливной итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 170 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

  • Дрожжевое тесто 400 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Шампиньоны 250 г.
  • Душица сушеная орегано 5 г.
  • Маринованный лук 100 г.
  • Кетчуп 70 г.
  • Маслины 50 г.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Сыр 100 г.
  • Базилик сушеный 5 г.
  • Сметана 25 мл.
  • Поваренная соль 20 г.

Пошагово

  1. Для приготовления этой пиццы я использовала готовый замороженный корж из дрожжевого теста. К сожалению особенность этой пиццы делает обязательным наличие высоких краев теста (своего рода бортиков). Тесто мы нагреваем в духовке, даже если оно свежее или только что замешанное и обильно смазываем кетчупом. Майонез на мой взгляд в этой пицце ни к чему.
  2. Грибы необходимо нарезать пластиками, можно даже не очищая и обжарить. Жарьте грибы постоянно их переворачивая поскольку в процессе нагревания они начнут скручиваться. Каждый раз переворачивая их можно этого избежать. Жарьте их до готовности (5-7 минут).
  3. Маслинки разрежьте пополам. Вместо маслин очень вкусно класть фаршированные оливки, например перцем чили. .
  4. Выкладываем грибы и маслины на пропитанное тесто ровным слоем. Количество грибов может быть больше, на ваше усмотрение.
  5. Помидорки я всегда нарезаю толсто, поскольку так они остаются сочными после выпекания. В настоящей же пицце их режут очень тонко чтобы они запеклись. Решать вам. Лук используйте только специально маринованный для пиццы и салатов. Этот лук отличается от обычного маринованного пряным ароматом. В дальнейшем я расскажу как его готовить в своих рецептах. Хотя можно положить и свежий лук очень тонко его порезав.
  6. Для заливки я использовала классическую яичную болтушку. Ее рецепт сложно найти в интернете но она есть во многих кулинарных книгах. Она универсальная для запеканок и пиццы. Готовится она просто. Взбейте 2 куриных яйца с солью (1 ч. л. ), сыром (100 г), сметаной (1 ст. л. ), орегано и базиликом (по 1 ч. л. ).
  7. На последнем этапе вам понадобится вареное яйцо. Натрите его на мелкой терке так, как вы обычно на пиццу натираете сыр. Все готово. Выпекайте пиццу около 20 минут при температуре 180 градусов. Кушайте на здоровье!=)

 

recipex.ru

≡ Вкусный Рецепт Пиццы заливной пошагово с фото, непростой рецепт Итальянской кухни

Непростой рецепт пиццы заливной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 170 килокалорий.

Пицца заливная
  • Время подготовки: 13 минут
  • Время приготовления: до 1.5 часов
  • Количество калории: 170 килокалорий
  • Количество порций: 3 порции
  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Итальянская кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

  • Дрожжевое тесто 400 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Шампиньоны 250 г.
  • Душица сушеная орегано 5 г.
  • Маринованный лук 100 г.
  • Кетчуп 70 г.
  • Маслины 50 г.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Сыр 100 г.
  • Базилик сушеный 5 г.
  • Сметана 25 мл.
  • Поваренная соль 20 г.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления этой пиццы я использовала готовый замороженный корж из дрожжевого теста. К сожалению особенность этой пиццы делает обязательным наличие высоких краев теста (своего рода бортиков). Тесто мы нагреваем в духовке, даже если оно свежее или только что замешанное и обильно смазываем кетчупом. Майонез на мой взгляд в этой пицце ни к чему.
  2. Грибы необходимо нарезать пластиками, можно даже не очищая и обжарить. Жарьте грибы постоянно их переворачивая поскольку в процессе нагревания они начнут скручиваться. Каждый раз переворачивая их можно этого избежать. Жарьте их до готовности (5-7 минут).
  3. Маслинки разрежьте пополам. Вместо маслин очень вкусно класть фаршированные оливки, например перцем чили. .
  4. Выкладываем грибы и маслины на пропитанное тесто ровным слоем. Количество грибов может быть больше, на ваше усмотрение.
  5. Помидорки я всегда нарезаю толсто, поскольку так они остаются сочными после выпекания. В настоящей же пицце их режут очень тонко чтобы они запеклись. Решать вам. Лук используйте только специально маринованный для пиццы и салатов. Этот лук отличается от обычного маринованного пряным ароматом. В дальнейшем я расскажу как его готовить в своих рецептах. Хотя можно положить и свежий лук очень тонко его порезав.
  6. Для заливки я использовала классическую яичную болтушку. Ее рецепт сложно найти в интернете но она есть во многих кулинарных книгах. Она универсальная для запеканок и пиццы. Готовится она просто. Взбейте 2 куриных яйца с солью (1 ч. л. ), сыром (100 г), сметаной (1 ст. л. ), орегано и базиликом (по 1 ч. л. ).
  7. На последнем этапе вам понадобится вареное яйцо. Натрите его на мелкой терке так, как вы обычно на пиццу натираете сыр. Все готово. Выпекайте пиццу около 20 минут при температуре 180 градусов. Кушайте на здоровье!=)

 

vkusnyeretsepti.ru


Смотрите также