Настоящая неаполитанская пицца. Лучшие пиццерии Неаполя. Пицца неаполь


Пицца

Сицилия (острая)

Тесто, фирменный соус (острый), сыр моцарелла, перец чили, бекон, говядина, лук красный.

Выбрать

Пицца с салями

Тесто, фирменный соус, сыр моцарелла, салями, маслины, оливки, перец болгарский, томаты, итальянские пряности.

Выбрать

Пицца с копченостями

Тесто, фирменный соус, сыр моцарелла, ветчина, бекон, куриная грудка копченая, перец болгарский, томаты.

Выбрать

Охотничья

Тесто, фирменный соус, сыр моцарелла, салями, охотничьи колбаски, корнишоны, томаты, итальянские пряности.

Выбрать

Неаполь

Тесто, фирменный соус, ветчина, салями, бекон, охотничьи колбаски, шампиньоны, перец болгарский, помидоры.

Выбрать

Куринная

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, филе курицы, лук красный, шампиньоны свежие, перец болгарский, итальянские пряности.

Выбрать

Канада

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, салями, бекон, шампиньоны, перец болгарский.

Выбрать

Жульен с курицей

Тесто, сливочный соус, сыр Моцарелла, курица вареная, курица копченая, лук репчатый, брокколи. Выбрать

Жульен грибной

Тесто, сливочный соус, грибы белый, шампиньоны, яйцо, лук.

Выбрать

Детская

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, ветчина, курица, сосиски, томаты.

Выбрать

Дары моря

Тесто, сливочный соус, сыр Моцарелла, семга, тунец, креветка, лук красный, маслины.

Выбрать

Времена года

Тесто, фирменный соус/сливочный соус, салями, ветчина, семга, сыр Дорблю, сыр Моцарелла, сыр Чеддер, сыр Гауда, креветки, лук красный, перец болгарский, томаты, оливки.

Выбрать

Ветчина и грибы

Тесто, соус фирменный, сыр Моцарелла, помидоры, шампиньоны, ветчина.

Выбрать

Четыре сыра

Тесто, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр гауда, сыр чеддер, сыр дорблю, сыр пармезан, итальянские пряности.

Выбрать

Ассорти

Тесто, cоус фирменный, cыр моцарелла, ветчина, говядина, шампиньоны, помидоры, маслины, охотничьи колбаски.

Выбрать

Беладжио

Тесто, сыр моцарелла, соус фирменный, ветчина, бекон, шампиньоны, помидоры, маслины.

Выбрать

Бьянка

Тесто, соус фирменный, сыр Моцарелла, курица копченая, бекон, помидоры, базилик.

Выбрать

Карбонара

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, яйцо.

Выбрать

Мясная

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, лук красный, курица, свинина, говядина, карнишоны.

Выбрать

Маргарита

Тесто, фирменный соус, сыр Моцарелла, томаты, итальянские пряности.

Выбрать

pizzaneapol.ru

10 лучших пиццерий Неаполя, куда обязательно стоит заглянуть – Италия по-русски

Сегодня мы расскажем вам о заведениях, которые переосмысливают классику с талантом: пиццериях, восхваляющих неаполитанскую гастрономию, выбирающиx лучшие местные продукты для своих блюд и не забывающиx традиции собственной земли. Не знаете, куда отправиться на ужин, пребывая на каникулах в Неаполе? Тогда записывайте адреса!

Щедрая, обильная, непревзойденная, традиционная: неаполитанская кухня - отражение жаркого южного города Неаполя. Однако в течение долгого времени гастрономические критики упрекали шеф-поваров ресторанов и тратторий Неаполя в отсутствии оригинальности. С течением времени ситуация кардинально изменилась: сегодня, посетив некоторые неаполитанские заведения, гости могут насладиться вкуснейшими блюдами, переосмысленными с талантом.

 

Итак, сегодня поговорим о лучших пиццериях Неаполя, где к процессу приготовления классических блюд подходят невероятно креативно!

Найти авиабилеты

Pizzeria Oliva

Пиццерия "Олива" расположена в районе "Sanità", там, где бьется истинное "творческое" сердце Неаполя. Владельцы этой пиццерии следуют философии "Pizzologia" - предлагаемые виды пиццы постоянно меняются в зависимости от сезона. Кроме того, здесь действует так называемое правило "подвешенного кофе" (caffè sospeso): сытно поужинав, Вы также можете оплатить пиццу для тех, кто придет после вас, но не будет иметь денег, чтобы заплатить за нее.

Адрес: Via Arena alla Sanità 7 Bis

 

Sorbillo

Сын девятнадцатого из 21 братьев-пиццайоло, суперзвезда и непревзойденный мастер Джино Сорбилло приглашает всез желающих насладиться вкуснейшей пиццей в собственных пиццериях "Сорбилло", расположенных по адресам via dei Tribunali и via Partenope. Посетить заведения Сорбилло - своеобразная гарантия вкусной и неординарной трапезы. Пиццу здесь готовят исключительно из местных продуктов "doc": муки "био", моццареллы DOP, томатов Сан-Марцано и других ингридиентов, которые Вы можете выбрать самостоятельно для пиццы "gourmand", вкус которой нельзя забыть.

Адрес: Via dei Tribunali, 38

La figlia del Presidente e il Presidente

Почему такое странное название? Потому что этими двумя пиццериями управляет Мария Чакалли, дочь Эрнесто, знаменитого неаполитанского пиццайоло, который вошел в историю не только, благодаря великолепной пицце, но и благодаря тому, что в 1994 году имел смелость остановить кортеж Билла Клинтона на улице Трибунали, чтобы предложить ему кусок горячей "маргариты". Здесь, кроме различных вариаций на тему: "Насколько неаполитанская пицца пришлась по вкусу Клинтону", вы сможете попробовать более 20 видов пиццы, в том числе, невероятно креативные.

Адрес: Via Grande Archivio, 23

Pizzeria De Figliole

Можете заказать пиццу с рикоттой, неаполитанской салями, сыром провола и красным перцем, с колбасками "фриарелли" или анчоусами, но не рассчитывайте на традиционное блюдо, приготовленное в дровяной печи. В этом заведении, начиная с 1860 года, пиццу жарят на сковороде в обилии оливкового масла. Скажете, что же тут современного и инновационного? Зайдите в "Де Фильоле" и все узнаете сами!

Адрес: Pizzeria De’ Figliole, via Giudecca Vecchia 39, Тел. 081 286721

Pizzeria Starita a Materdei

Если вы, войдя в эту пиццерию, испытаете дежа-вю, вы, вероятно, видели фильм "Золото Неаполя" (1954), когда вокруг этой пиццерии дефилировала непревзойденная Софи Лорен. Несмотря на историю, это заведение не имеет огромной славы среди туристов: эта пиццерия является "драгоценным сокровищем", которое местные жители хранят для себя. Еще бы, пицца здесь волшебно вкусная, а разновидностей, предлагаемых на выбор, просто не счесть: попробуйте последнюю находку здешнего мастер-пиццайоло - пицца “alla Starita”: моццарелла "fior di latte", салями, черный перец, снова моццарелла, прошутто котто и белые грибы - божественно!

www.pizzeriastarita.it

Antica pizzeria dell’angelo

Рикотта и цветы тыквы или предпочитаете острые колбаски, а может вас привлекает начинка из мусса из рикотты и прошутто крудо? Это "фишка" пиццерии Pizzeria dell’Angelo, которая предлагает своим клиентам попробовать неординарные начинки, используя для их приготовления, однако, исключительно местные продукты! Невероятно вкусно!

www.pizzeriadellangelo.com

Da Michele

В этой пиццерии, начиная с 1870! года, готовят лишь "LE pizze": или "Маргариту", или "Маринару". Если вы не любите эти классические варианты, ищите пиццу в другом месте, но уверяем вас, вы теряете многое. Почему? Да потому, что пиццерия "У Микеле" считается "Храмом настоящей пиццы". Здесь подают воздушную, с мягкими бортами, в меру подошедшую пиццу с ароматнейшими и вкуснейшими начинками. А как же современные инновации? Да кого это волнует, когда руки так и тянутся к тарелке с горячей "Маргаритой"!

www.damichele.net

Da Gaetano

Пиццайоло Гаэтано - вечный "ректор университета", выпускающего лучших мастеров Неаполя, дед настоящего владельца культовой пиццерии "У Гаэтано", открывшейся еще в начале 20 века. Пиццы здесь всегда непревзойденны, а молодой Гаэтано всегда старается добавить в классичекие рецепты нотку изысканности и шика!

www.pizzeriadagaetano1964.com

Pizzeria Brandi

Хотите попробовать "Маргариту" там, где ее изобрели? К Ваши услугам пицерия Бранди, где в 1830 году пиццайоло Раффаэле Эспозито приготовил пиццу для королевы Маргариты, нанесшей официальный визит Неаполю. Говорят, попробовав пиццу, королева была более чем удовлетворена, и мы склонны верить этой легенде!

www.brandi.it

Antica Pizzeria Port’Alba

Эта пиццерия была первой среди неаполитанских заведений, которые рискнули ввести инновации в рецепты, а также первой предложила клиентам присесть за отдельный столик и поесть спокойно, не выходя из пиццерии. Спустя почти два столетия, Antica Pizzeria Port’Alba не изменила своей политике: здесь предлагают массу вкуснейших видов пицц. Мы же советуем вам обратить особое внимание на местные пиццы с морепродуктами. Просто объедение!

www.anticapizzeriaristoranteportalba.com

Гиды, трансфер и шоппинг

Добавь сюда свою фирму!

Фото Thinkstock, pinterest.com, flickr.com

Источник: портал "Италия по-русски"

italia-ru.com

Настоящая неаполитанская пицца. Лучшие пиццерии Неаполя

Неаполь считается Родиной пиццы. За качеством и рецептурой любимого блюда следит специальная ассоциация, неаполитанской пицце посвящен фестиваль и многочисленные мероприятия. Заслуживает ли обычная пицца такого внимания? Сколько стоит Маргарита? Где ела пиццу Джулия Робертс в фильме «Ешь, молись, люби»? Лучшие пиццерии Неаполя по мнению экспертов отрасли и личное впечатление от посещения трех пиццерий.

Неаполитанская пицца – это местная гордость и достопримечательность. Если вы приехали в Неаполь, обязательно зайдите в пиццерию и можете считать, что часть обязательной программы знакомства с городом выполнена. Неаполитанской пицце присвоен знак Stg (specialità tradizionale garantita), как уникальному продукту, изготавливаемому по традиционному рецепту. Роль пиццы в истории Неаполя так важна, что в 1984 году для её защиты и популяризации была создана «Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы» (Associazione Verace Pizza napoletana AVPN). В 2014 году ассоциации исполнилось 30 лет, в связи с чем в Неаполе состоялся юбилейный фестиваль пиццы Pizzafestival.

Традиционная неаполитанская пицца бывает двух видов: Маринара (Marinara) и Маргарита (Margherita). Конечно, существует много других разновидностей пиццы, но эти две – классические. Уровень цен заведения определяется стоимостью пиццы Маргарита. В демократичных пиццериях Маргарита стоит €3-4. За эту цену вы получите большую пиццу, которой можно сытно пообедать или поужинать. Цены в Неаполе заметно отличаются от Центральной и Северной Италии, так в Риме Маргарита стоит от €8 и это совсем другая пицца.

Пиццерии Неаполя

В Неаполе нет мест, где бы готовили плохую пиццу, поэтому можно смело идти в любое заведение. Пиццерии, входящие в AVPN имеют фирменное лого, на котором изображен персонаж итальянской комедии Пульничелла с пиццей на фоне Везувия. Если пиццерия не входит в ассоциацию – это не значит, что надо отказываться от её посещения, каждый пиццайолло (изготовитель пиццы) Неаполя отвечает за качество своей репутацией.

Pizzeria Brandi (Salita Sant’Anna di Palazzo 1–2) — историческая пиццерия №1. Все туристы, приезжающие в Неаполь, хотят попасть в ту самую пиццерию, где была изобретена пицца Маргарита.Da Michele (Via Cesare Sersale 1–3). Если вы читали книгу «Есть, молиться, любить» или смотрели её экранизацию с Джулией Робертс, то знаете, что главная героиня отправилась в Неаполь есть пиццу. Фильм снимался в пиццерии Да Микеле.Pizzeria Gino Sorbillo (Via dei Tribunali 32). Известная неаполитанская пиццерия, расположенная в историческом центре, выпекает пиццу с 1935 года.Эти три пиццерии очень популярны и всегда полны народа. Ожидание в очереди может растянуться на целый час, записи или резервации нет.

Джулия Робертс в фильме «Ешь, молись, люби»

Джулия Робертс в фильме «Ешь, молись, люби»

Отзывы и оценки посетителей не всегда совпадают с мнением профессионалов. На последнем, 30-ом фестивале пиццы, компетентное жюри выбрало лучшую пиццерию из 30 претендентов, ей стала Pizzeria La Notizia (Via Caravaggio 53/55), шеф повар Enzo Coccia. Другие пиццерии, вошедшие в пятерку лучших: Eccellenze Campane, Capasso, Pizzeria 50 Kalo di Ciro Salvo, Lombardi a Foria.

Наш выбор пиццерий был продиктован случаем. Первую ночь в Неаполе мы жили в районе центрального ж/д вокзала, с которого рано утром уезжали в Рим. Этот район Неаполя не самый благополучный, но если немного отойти, можно поужинать в хорошем месте. Такое место нашлось напротив Капуанских ворот (Porta Capuana), мы сидели за столиком на улице. Пицца Маргарита €4.

Вторая, встретившаяся на нашем пути пиццерия, имела знак ассоциации настоящей неаполитанской пиццы AVPN и располагалась в переулочке от улицы Толедо (ближе к Галерее). Пицца Маргарита €4.Обе пиццерии были просто хорошие, поэтому я не стала запоминать их названия. Основные плюсы не раскрученных заведений – вкусная пицца без очередей и невысокие цены.

Pizzeria Pavia (Via Solitaria 34). Пиццерия, которая произвела на нас особенное впечатление находится в 50 метрах от площади Плебисцита, в глубине старого неаполитанского квартала. Снаружи и внутри все выглядит очень просто. Мы проходили мимо этого места в обеденное время и обратили внимание, что туда заходят местные жители. Все столики в единственном зале были заняты. Пока мы ждали своей очереди (5 минут), смотрели что едят другие посетители. Надо сказать, что хоть это далеко не ресторан, гостей не торопят и чувствуется домашняя атмосфера. Для больших компаний (8-10 человек) сдвигают столы. Мы сидели у самой кухни, было хорошо видно печь и весь процесс приготовления пиццы. Пицца Маринара €2,5, Маргарита €3.

Пиццерии в Неаполе на каждом шагу, все они готовят хорошую пиццу, поэтому вам решать что выбрать: историческую пиццерию, члена ассоциации AVPN или победителя фестиваля пиццы. Случайно найденная пиццерия оказалась для нас лучшей пиццерией Неаполя.

Похожие статьи

6 маршрутов по НеаполюКухня Калабрии. Традиционные блюда и вино южной ИталииАвиакомпания Меридиана (Air Italy). Отзыв о полете Москва-НеапольСкоростной поезд Italo Рим-Неаполь

travelq.ru

Неаполь | Новости

14 Июл 2016

Легкие, диетические суши и роллы!

Летом хочется чего-то легкого и вкусного? Решение есть - суши!

Подробнее

14 Июл 2016

Некогда готовить? Заказывайте пиццу!

В выходные хотите отдохнуть от домашних дел? Заказываем пиццу на дом и отдыхаем!

Подробнее

14 Июл 2016

Любимая пицца в любимой пиццерии

Пиццу любят все. Нет, даже не так. Все любят пиццу! Настоящие ценители этого блюда знают, что настоящую пиццу приготовить в домашних условиях нелегко.

Подробнее

16 Июн 2016

Акция!!! Кола и сок в подарок!

Подробнее

16 Июн 2016

Студия красоты "Alisia"

Подробнее

1 Июн 2016

Не жди, заказывай суши!

Если задать вопрос «любите ли вы суши?», то 80 человек из 100 ответят утвердительно.

Подробнее

1 Июн 2016

Нет времени готовить? Заказывай пиццу!

Когда просто нет времени, доставка ваших любимых блюд – это не просто хороший выход из положения, иногда – это панацея для решения многих проблем.

Подробнее

20 Май 2016

Лови халяву за хвост!

Специальное предложение для любителей роллов! При покупке сета - ролл с лососем в подарок!

Подробнее

11 Апр 2016

Ключевой ингредиент - сыр

В пицце основным ингредиентом является не тесто, не начинка, а именно сыр.

Подробнее

11 Апр 2016

Самая необычная пицца

При слове «пицца» у всех возникает одинаковая ассоциация: круглый корж с начинкой, сверху посыпанный сыром и запеченный. Но не все так просто. Вариаций пиццы больше, чем стран.

Подробнее

11 Апр 2016

Пицца в книге рекордов Гинесса

Любители пиццы достойно представили блюдо в книге рекордов Гинесса! То, чего вы не знаете о пицце

Подробнее

28 Мар 2016

От соуса зависит пицца

Что отличает пиццу от других изделий из теста? Одни скажут, что оригинальное тесто. Другие – что разнообразные начинки. Правы и те, и другие. Но что же все-таки отличает пиццу от просто несладкого открытого пирога?

Подробнее

28 Мар 2016

Самые популярные вкусы пиццы

Кто из вас любит пиццу? Легче сказать, кто ее не любит. Потому что нет блюда, которое готовится быстро, но отвечает практически всем даже самым требовательным вкусам

Подробнее

28 Мар 2016

Соевый соус полезен для здоровья

По эффективности антиоксидантов соевый соус превосходит все цитрусовые с их содержанием витамина С в 150 раз.

Подробнее

28 Мар 2016

Любимая итальянская паста только в Неаполе!

Когда мы говорим слово «паста», подразумевая под ним продукт питания, то на ум сразу приходит и второе слово – итальянская.

Подробнее

18 Фев 2016

Королевская пицца - Маргарита!

Кто придумал пиццу? Все уверены, что итальянцы. И это правда. Но еще древние греки ели лепешки, приготовленные на углях.

Подробнее

18 Фев 2016

Не хочется никуда идти? Закажи пиццу надом!

В современной кулинарии существует более двух тысяч сортов пиццы. Многие из них можно попробовать в сети пиццерий «Неаполь» в Симферополе.

Подробнее

18 Фев 2016

Экскурс в японскую кухню для гурманов

Каждый из нас хотя бы однажды пробовал суши или роллы. Но говорить после этого о том, что он предпочитает японскую кухню рановато. Ведь японская кухня многогранна и для европейцев малопонятна.

Подробнее

18 Фев 2016

Японская кухня и японская посуда

Японская посуда – это основная составляющая гармонии японского ресторана. Почему так повелось? Раньше среди основной массы японцев незатейливая еда компенсировалась эстетикой сервировки.

Подробнее

19 Янв 2016

История появления пасты

История кухни любой страны увлекает и пленит. История итальянской кухни - особенно!

Подробнее

19 Янв 2016

Соскучились по вкусной пицце?

Захотелось вкусной горячей пиццы, но на улице зябко и не хочется выходить? Звоните и заказывайте пиццу! Доставка пиццы домой и в офис!

Подробнее

14 Дек 2015

Чем полезны приправы для суши?

Для подачи суши используют несколько определенных приправ и специй. Самые главные дополнения к любым роллам и суши: васаби, соевый соус и имбирь. Каждый из этих компонентов очень полезен.

Подробнее

9 Дек 2015

Мифы о суши

Многие факты о суши на самом деле - мифы. Проверьте себя, насколько хорошо вы знаете любимые блюда?

Подробнее

9 Дек 2015

Как правильно подобрать вино к пицце?

Любите вкусные ароматные вина и настоящую итальянскую пиццу? А знаете как правильно подобрать вино под любимое блюдо?

Подробнее

9 Дек 2015

Наши преимущества

В пиццерии «Неаполь» вас ждет лучшее меню японской, европейской, итальянской кухни – роллы, пицца, горячие закуски, салаты, паста и напитки.

Подробнее

9 Дек 2015

Специально для ценителей японской кухни!

Мы предлагаем насладиться разнообразием роллов – популярнейшего блюда японской кухни, так полюбившегося нашим заказчикам.

Подробнее

6 Дек 2015

Время для теплых семейных посиделок

В такой темный час мы все еще работаем и стараемся вовремя доставить вкусную горячую пиццу и суши. Наши рестораны стараются сохранить максимально комфортные условия для вас.

Подробнее

10 Ноя 2015

Самая традиционная пицца в городе!

Ресторан «Неаполь» представляет гостям вкусную, ароматную и самое главное – экологически чистую пиццу!

Подробнее

10 Ноя 2015

Праздник огней Дивали в party-cafe Индия!

Развлекательная шоу-программа, традиционная кухня, чарующие индийские танцы и праздничный фейерверк!

Подробнее

30 Окт 2015

Как пользоваться палочками для суши?

Сегодня мы проведем небольшой мастер-класс для новичков в японской кухне. Присоединяйтесь)

Подробнее

28 Окт 2015

Основы итальянской кухни

В основе итальянской кухни лежат различные вариации из овощей, злаков, мяса и фруктов. Главным составляющим приготовления блюда является сыр.

Подробнее

22 Окт 2015

Суши и роллы в Симферополе с доставкой на дом!

Для хорошей вечеринки или для обычного ужина отличной идеей станет заказ суши на дом. Быстро, качественно и вкусно!

Подробнее

22 Окт 2015

Пицца на любой вкус!

Любая пицца, от классики до оригинальных авторских рецептов! Быстро, качественно, вкусно!

Подробнее

13 Окт 2015

Суши - сеты! Уже в меню!

По многочисленным просьбам клиентов ресторана представляем вам новинку меню - наборы суши!

Подробнее

13 Окт 2015

Новинка!!

Пицца "4 сыра" - новинка нашего меню!

Подробнее

1 Окт 2015

Паста полезна для здоровья

Паста, макароны, спагетти - итальянские лакомства с пользой для здоровья на любой вкус!

Подробнее

1 Окт 2015

Три правила пиццы

У каждого блюда есть свои традиции. Знаете ли вы традиции пиццы?

Подробнее

1 Окт 2015

Победитель конкурса репостов Вконтакте определен!

Подошел к завершению конкурс репостов в социальной сети Вконтакте!

Подробнее

14 Сен 2015

Акция!!!

Друзья!!! Осень - время, когда нет ничего лучше уютного дома, теплого пледа и вкусной пиццы! Мы открываем сезон подарков!

Подробнее

21 Авг 2015

Не скучайте в пятницу - приходите к нам!

Сеть ресторанов «Неаполь» - первый ресторан итальянской и японской кухни в Крыму. Здесь все устроено так, чтобы Вы могли приятно и вкусно провести время в непринужденной атмосфере и получить удовольствие от кухни, отдыха и общения.

Подробнее

21 Авг 2015

Как правильно кушать пиццу?

Именно благодаря своему широкому распространению среди населения возник спор относительно правильного способа ее употребления. А вы знаете, как правильно ее кушать?

Подробнее

12 Авг 2015

Доставка пиццы в Симферополе

Пицца стала частью современной культуры и модных тенденций. И хотя истинный вид пиццы со времен ее изобретения претерпел значительные изменения, нынешний вариант любят и дети, и взрослые.

Подробнее

12 Авг 2015

Уже пробовали итальянскую пасту?

Спагетти, лазанья, фарфалле... Оближешь пальчики! Каждый рецепт отвечает традициям приготовления пасты в Италии, каждый соус - это симфония!

Подробнее

7 Авг 2015

Пятничная вечеринка в Неаполе!

Каждую пятницу в Неаполе, по ул. Павленко мы проводим чумовые вечеринки! Море веселья, качественная музыка, танцы и отличные коктейли от мастеров за барной стойкой – только у нас!

Подробнее

7 Авг 2015

А вы знаете, чем полезны суши?

Суши, роллы, маки, темпура – все это классическая японская кухня и при правильном приготовлении все это очень полезно для человеческого организма.

Подробнее

29 Июл 2015

Заказ алкоголя на дом? Только у нас!

В сети Неаполь вы всегда можете заказать алкогольные напитки на дом в Симферополе! Широкий ассортимент от пива до элитных сортов виски по отличным ценам!

Подробнее

29 Июл 2015

Топ-заказов пиццы на дом в текущем месяце – пицца Неаполь!

Пицца Неаполь – фирменный шедевр повара сети ресторанов Неаполь в Симферополе! Сочетание нежного куриного филе, сочного ананаса, авторского соуса и кукурузы дает чувство наслаждения кухней Италии.

Подробнее

29 Мар 2015

Открылась новая пиццерия Неаполь

Открылось новое кафе-пиццерия Неаполь по адресу г. Симферополь, ул. Богдана Хмельницкого 26. Ждем в гости!

Подробнее

29 Мар 2015

Новинки суши-меню. Попробуй новые вкусы

В меню ресторана Неаполь появились новинки! Закажите новые варианты японской кухни на дом или приходите к нам в гости!

Подробнее

29 Мар 2015

Наша пицца становится еще вкуснее!

Для истинных гурманов итальянской кухни мы приготовили настоящий сюрприз! Новый соус подчеркнет вкус пиццы и подарит максимальное наслаждение!

Подробнее

29 Мар 2015

В Симферополе открылось party-кафе индийской кухни

1 августа состоится открытие party-кафе ‘Индия’ в самом центре Симферополя. На открытие специально приглашены танцовщицы из Индии с шоу-программой

Подробнее

www.pizza-neapol.ru

Неаполь: 15 лучших пиццерий города: блог полезной информации

Пицца - одно из самых знаменитых и любимых во всем мире блюд. Родиной пиццы по праву считается Италия, однако мировую известность ей принесли, как ни странно, американцы, распространив моду на это блюдо. Удивительно, но рецепты пиццы очень просты. Тесто состоит всего из четырех ингредиентов, а выбор начинки зависит только от фантазии повара! Хрустящая, ароматная пицца на тонком тесте - один из поводов для гордости итальянского народа.

Родным городом пиццы считается Неаполь и, только приехав в этот город, вы поймете: здесь действительно самая вкусная в Италии пицца! Перед путешествием в Неаполь изучите нашу статью, и тогда вы ни за что не пропустите самые знаменитые пицца-места города.

1. Da Michele

Адрес: via Cesare Sersale, ⅓, метро Stazione centrale.

Режим работы: понедельник - суббота 11:00 - 22:30.

Главная героиня фильма "Ешь, молись, люби" (в исполнении Джулии Робертс) влюбляется в "ту самую" маргариту "у Михеля". Здесь можно выбрать томатную пиццу с двойной порцией моцареллы или классическую ароматную маринару, но других вкусов тут нет. Здесь до сих пор чтят традиции и не приемлют разделений, поэтому гости едят все вместе, сидя за длинными столами.

2. Lombardi

Адрес: Via Foria, 12/14, метро Cavour.

Режим работы: вторник - воскресенье с 12:00 до 15:30 и с 19:00 до 01:00.

Все началось в 1982 году, когда Эррико Ломбарди начал готовить небольшую по размеру пиццу с начинкой из шкварок и рикотты. Почти сразу же семья Ломбарди (кстати, одна из трех древнейших семей-мастеров пиццы в Неаполе) прославилась на многие страны, "взорвав" своей пиццей даже Нью-Йорк. С этой семьей связано огромное количество анекдотов, но где еще их услышать, если не в стенах знаменитой пиццерии? Отличный повод насладиться дымящейся пиццей!

3. Gorizia

Адрес: Via Albino Albini, 18/20, метро Quattro Giornate.

Режим работы: ежедневно, 12:00 - 16:00 и 19:30 - 00:00.

Здешняя пицца просто восхитительна. Корни этого заведения восходят аж к 1962 году. На стол здесь подают исключительно лучшие местные продукты, которые вместе со старинными кулинарными традициями и талантами поваров региона Кампания образуют действительно примечательный союз!

4. Brandi

Адрес: Salita Sant'Anna di Palazzo, ½, метро Dante.

Режим реботы: понедельник - суббота 12:30 - 15:30, 19:30 - 00:00.

С самого открытия заведения пиццу из печи здесь вынимают с фирменным криком "Pronto c'a pala!" ("готов с лопатой!"). В 1997 году сюда зашли пообедать Лучано Паваротти вместе с Лучио Далла и Эдоардо Беннато. Маэстро в то время был на строгой диете, которую ему навязала Николетта. Однако, когда его спутница удалилась сделать телефонный звонок, он быстро съел заказанную ей пиццу, попросив повара сделать точно такую же, чтобы она ничего не заметила. Шутка удалась на все 100!

5. Di Matteo

Адрес: via Tribunali, 94, метро Piazza Dante.

Режим работы: ежедневно с 9:00 до 00:00.

Здесь подают прекрасные закуски от аранчини (выпечка с рисом и мясом внутри) до кроке (блюдо из картофеля и яиц) и, конечно, пиццы. В ожидании закуски можно прогуляться по discesa dei pastori на улице San Gregorio Armeno. Это живописная улица, усыпанная лавками кустарного мастерства, и особенно часто здесь встречаются изделия на тему воскресения Иисуса Христа.

6. Starita

Адрес: Via Materdei, 27/28, метро Materdei.

Режим работы: понедельник - суббота 12:00 - 15:30, 19:00 - 00:00; воскресенье - 19:00 - 00:00.

Именно в этой пиццерии прекрасная Софи Лорен в эпизоде "пицца в кредит" фильма "Золото Неаполя" теряет кольцо . Старита - одна из самых любимых пиццерий города. Из одной только печи здесь вынимают больше, чем 750 пицц в день. Название этого заведения стало знаком качества и настоящим брендом по всей Италии. Вы же не хотите упустить возможность попробовать здесь кусочек знаменитой пиццы?

7. Di Napoli

Адрес: Via Marc'Antonio, 31, метро Lala.

Режим работы: среда - понедельник с 13:00 до 15:00 и с 19:00 до 00:00.

Эта малоизвестная пиццерия, расположенная в квартале Fuorigrotta, может похвастаться одной из самых вкусных пицц в городе и даже мире. Здесь придают огромное значение качеству первичных ингредиентов - от используемой муки до составляющих начинки. Например, рикотта здесь настолько мягкая, что сливается с тестом. Получается просто божественный вкус, так что невозможно даже жалеть о съеденном. Прощай диета!

8. La notizia

Адрес: Via Caravaggio, 53, метро Lala.

Режим работы: воскресенье - четверг 19:30 - 00:30; пятница и суббота 19:30 - 01:00; понедельник - выходной.

Небольшое местечко с уютной атмосферой, попав в которое ощущаешь себя как дома.

Владелец пиццерии, Энрике Кочча, частенько ест пиццу вместе со своими гостями и излучает заразительную страсть к своему делу. Здесь можно найти необычные творения и вкусы. Стоит зайти!!

9. Pellone

Адрес: Via Nazionale, 93, метро Garibaldi.

Режим работы: понедельник - суббота 19:00 - 00:00.

У Пеллоне начинка для пиццы настаивают как минимум 8 часов, а тесто расскатывают сильнее обычного. В результате получается пышная, мягкая и просто огромная пицца, увидев которую на столе, невозможно не улыбнуться! Зайдите сюда, и посмотрим, сумеете ли вы прикончить такую пиццу!

10. Umberto

Адрес: Via Alabardieri, 30, метро: Amedeo.

Режим работы: Понедельник 19:00 - 00:00; все остальные дни: 12:30 - 15:30, 19:30 - 00:00.

Пиццерия Умберто появилась как небольшая траттория аж в 1916 году, а сегодня это излюбленное место всех ценителей хорошей кухни, которые стекаются сюда не только из Неаполя, но и из соседних городов. Чтобы не пропустить ни одного интересного гастрономического события - следите за календарем!

11. Sorbillo

Адрес: Via dei Tribunali, 32, метро Dante.

Режим работы: понедельник - суббота 12:30 - 15:30; 19:30 - 00:00.

Это имя - гарантия. Возможно, Sorbillo - самая известная пиццерия Неаполя, и уж точно - самая любимая. Владелец этого места - девятнадцатый из двадцати одного сыновей... Каждый из которых - мастер пиццы! Брат Антонио - его правая рука, да еще какая: в свободное время он занимается боксом. Пицца из Сорбилло положит вас на лопатки своим неповторимым вкусом!

12. La figlia del presidente

Адрес: Via del Grande Archivio, 23, метро: Piazza Cavour.

Режим работы: ежедневно с 12:00 до 16:00 и с 19:30 до 00:00.

Мария Качалли придумала одну из тех пицц, которые влюбляют в себя с первого кусочка! Ее изобретение собрало в себе все самое лучшее и качественное с юга Италии - от сухих помидоров Апульи до сицилийского сыра, от моцареллы из Кампании до перчиков Базиликаты… Что сказать, в одном вкусе - вся Италия!

13. Trianon

Адрес: Via Pietro Colletta, 44/46, метро: Garibaldi.

Режим работы: ежедневно 12:00 - 14:30, 19:00 - 23:00.

Обязательный пункт посещения для всех любителей настоящей пиццы, Неаполя и не только. С 1923 года в Трианон приходят такие клиенты, как Тото Кутуньо и Нино Таранто. Здесь подают настоящую неаполитанскую пиццу, знаменитую по всему миру. Вы же не хотите упустить золото… Неаполя?

14. Dell'Angelo

Адрес: Piazzetta Nilo, 16, метро: Dante.

Режим работы: вторник - воскресенье 11:00 - 00:00.

Фирменное блюдо пиццерии Дель Анджело - пицца обрамленная начинкой. Попробуйте выбрать между пюре из рикотты, муссом из ветчины и кремом из четырех сыров!

15. Mattozzi

Адрес: via Filangieri, 16, метро: Amedeo.

Режим работы: понедельник - суббота 20:00 - 02:00.

Владеет этим местом одна из самых древних неаполитанских семей - мастеров пиццы. История пиццерии восходит к 1883 году, и за время своего существования она видела среди своих клиентов много знаменитых во всем мире персон. Даже сегодня здесь вынимают из печи настоящую традиционную пиццу. Здесь на стол подают не просто пиццу, а страсть и любовь к жизни и своему делу.

tourista.me


Смотрите также