Пиццы от шеф-повара. Пицца мясоед


Пиццы от шеф-повара

«Пицца Японца» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, сыр моцарелла, соус Терияки, угорь, сыр филадельфия, кунжут, нори

Пицца «Freestyle» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, грибное ассорти, помидоры, маслины, ветчина, кукуруза, ассорти из 3-х сыров

Пицца «Сластёнка» (толстое тесто)

Толстое тесто, сливочный соус, яблоки, шоколад, клубничный топпинг

Пицца «Старый Берлин» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, сыровяленая грудинка, охотничьи колбаски, лук зеленый,

Пицца «Сырная»

Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, сыр мягкий, сыр Горгонзола, сыр Пармезан

Пицца «Сырная» (толстое тесто)

Толстое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, сыр мягкий, сыр Горгонзола, сыр Пармезан

Пицца «Чизбургер» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, ветчина, лук репчатый, корнишоны, сыр для чизбургера, кунжут

«Пицца Гурмана»

Тонкое тесто, соус белый, сыр моцарелла, брокколи, лосось

«Пицца Гурмана» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус белый, сыр моцарелла, брокколи, лосось

«Пицца Китайца»

Тонкое тесто, соус красный, соус Терияки, сыр моцарелла, жареный кунжут, курица, запеченная в WOK, стручковая фасоль

«Пицца Китайца» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, соус Терияки, сыр моцарелла, жареный кунжут, курица, запеченная в WOK, стручковая фасоль

«Пицца Ковбоя»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, кукуруза, картофель фри, курица копченая

«Пицца Ковбоя» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, кукуруза, картофель фри, курица копченая

«Пицца Мексиканца»

Тонкое тесто, соус чили, сыр моцарелла, фасоль стручковая, бекон, яйцо куриное 2 шт.

«Пицца Мексиканца» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, фасоль стручковая, бекон, яйцо куриное 2 шт.

«Пицца Металлурга»

Тонкое тесто, соус чили, сыр моцарелла, бекон, копченые колбаски, салями

«Пицца Металлурга» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, бекон, копченые колбаски, салями

«Пицца Моряка»

Тонкое тесто, соус белый, сыр моцарелла, лосось, морепродукты

«Пицца Моряка» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус белый, сыр моцарелла, лосось, морепродукты

«Пицца Мясоеда»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, бекон, курица копченая, салями, колбаски копченые

«Пицца Мясоеда» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, бекон, курица копченая, салями, колбаски копченые

«Пицца Охотника»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, грибное ассорти, лук репчатый, копченые колбаски

«Пицца Охотника» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, грибное ассорти, лук репчатый, копченые колбаски

«Пицца Рыбака»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, шпроты, лук репчатый

«Пицца Рыбака» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, шпроты, лук репчатый

«Пицца Угольщика»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, черный перец, бекон, яйцо куриное 1 шт., лук репчатый

«Пицца Угольщика» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, черный перец, бекон, яйцо куриное 1 шт., лук репчатый

«Пицца Фермера»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, помидоры, картофель по-деревенски, корнишоны, копченые колбаски

«Пицца Фермера» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, помидоры, картофель по-деревенски, корнишоны, копченые колбаски

«Пицца Хиппи»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, зеленый салат, помидоры, сырное ассорти

«Пицца Хиппи» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, зеленый салат, помидоры, сырное ассорти

fox35.ru

Пицца

«Пицца Японца» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, сыр моцарелла, соус Терияки, угорь, сыр филадельфия, кунжут...

Пицца «Freestyle» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, грибное ассорти, помидоры, маслины, ветчина, кукуруза,...

Пицца «Сластёнка» (толстое тесто)

Толстое тесто, сливочный соус, яблоки, шоколад, клубничный топпинг

Пицца «Старый Берлин» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, сыровяленая грудинка, охотничьи колбаски, лук...

Пицца «Сырная»

Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, сыр мягкий, сыр Горгонзола, сыр Пармезан

Пицца «Сырная» (толстое тесто)

Толстое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, сыр мягкий, сыр Горгонзола, сыр Пармезан

Пицца «Чизбургер» (толстое тесто)

Толстое тесто, красный соус, ветчина, лук репчатый, корнишоны, сыр для чизбургера, кунжут

«Пицца Гурмана»

Тонкое тесто, соус белый, сыр моцарелла, брокколи, лосось

«Пицца Гурмана» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус белый, сыр моцарелла, брокколи, лосось

«Пицца Китайца»

Тонкое тесто, соус красный, соус Терияки, сыр моцарелла, жареный кунжут, курица,...

«Пицца Китайца» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, соус Терияки, сыр моцарелла, жареный кунжут, курица,...

«Пицца Ковбоя»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, кукуруза, картофель фри, курица копченая

«Пицца Ковбоя» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, кукуруза, картофель фри, курица копченая

«Пицца Мексиканца»

Тонкое тесто, соус чили, сыр моцарелла, фасоль стручковая, бекон, яйцо куриное 2 шт.

«Пицца Мексиканца» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, фасоль стручковая, бекон, яйцо куриное 2 шт.

«Пицца Металлурга»

Тонкое тесто, соус чили, сыр моцарелла, бекон, копченые колбаски, салями

«Пицца Металлурга» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус чили, сыр моцарелла, бекон, копченые колбаски, салями

«Пицца Моряка»

Тонкое тесто, соус белый, сыр моцарелла, лосось, морепродукты

«Пицца Моряка» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус белый, сыр моцарелла, лосось, морепродукты

«Пицца Мясоеда»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, бекон, курица копченая, салями, колбаски...

«Пицца Мясоеда» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, бекон, курица копченая, салями, колбаски...

«Пицца Охотника»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, грибное ассорти, лук репчатый, копченые...

«Пицца Охотника» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, грибное ассорти, лук репчатый, копченые...

«Пицца Рыбака»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, шпроты, лук репчатый

«Пицца Рыбака» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, шпроты, лук репчатый

«Пицца Угольщика»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, черный перец, бекон, яйцо куриное 1 шт., лук...

«Пицца Угольщика» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, черный перец, бекон, яйцо куриное 1 шт., лук...

«Пицца Фермера»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, помидоры, картофель по-деревенски, корнишоны,...

«Пицца Фермера» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, помидоры, картофель по-деревенски, корнишоны...

«Пицца Хиппи»

Тонкое тесто, соус красный, сыр моцарелла, зеленый салат, помидоры, сырное ассорти

«Пицца Хиппи» (толстое тесто)

Толстое тесто, соус красный, сыр моцарелла, зеленый салат, помидоры, сырное ассорти

fox35.ru

👌 Пицца с фрикадельками Праздник мясоеда, рецепты с фото

В моей семье все обожают пиццу! Пеку я её довольно часто. Полностью двух одинаковых пицц, наверное, у меня ни разу и не было. Мне кажется, это блюдо не нуждается в строгих рекомендациях и пропорциях.

Что нужно в обязательном порядке для пиццы? Основа, томаты (свежие, паста или соус), сыр. Остальное — на усмотрение хозяйки. Как говорится, всё, что есть в холодильнике, то и сгодится ;)

В этот раз пиццу делать я не планировала. Решение пришло спонтанно. А дело было так. Нас оповестили о том, что отключат горячую воду на неделю…

Думала я, думала, и решила наделать фрикаделек. Прокрутила фарш, добавила соль и специи. Решила обойтись в этот раз без лука, чтобы не пропахла им вся морозильная камера. Отправила туда фрикадельки и с чистой совестью легла спать.

Воду не отключили ни в назначенный день, ни на следующий. Одна часть фрикаделек отправилась в суп, а другая ждала своего часа. И вот в моих мыслях, как в рисованных комиксах, предстал образ мясной пиццы… Я поднялась и пошла готовить.

Ингредиенты для теста:

Продукты для начинки:

— 28 фрикаделек

— 300 г твёрдого сыра

— 4 столовых ложки томатной пасты

— 1 пучок листового салата

— смесь перцев

— 3 лавровых листа

— растительное масло

Примечание: все продукты указаны из расчёта на 2 средних или 1 большую пиццу.

Приготовление:

Масло порубила и выложила в ковшик. Поставила на огонь.

Растопленное перелила в миску, соединила с наринэ. Пустила соль.

Просеяла муку. Её количество можно подредактировать в зависимости от консистенции кисло-молочного продукта. 

Вымесила тесто. Оно должно не липнуть к рукам, но быть мягким, пластичным. Не «забивайте» его мукой под завязку.

Пакет присыпала мукой, переложила в него тесто. Отправила в морозилку на полчаса.

Начинка:

Листья салата промыла, обсушила, порубила ножом. 

Достала из морозильной камеры заранее приготовленные фрикадельки.

Обжарила их на растительном масле с лавровым листом — минуты по 3-4 с каждой стороны, на сильном огне.

Тесто разделила на две части (решила делать 2 средних пиццы).

Раскатала и уложила на смазанный противень. Раскатать можно и тонко, и толсто — как вам больше нравится. Это тесто ведёт себя отлично при любом варианте.

Сверху смазала оливковым маслом.

Затем томатной пастой. Выложила порубленные листья салата.

Сверху — фрикадельки, более прижаренной стороной вниз.

Посыпала свежемолотыми перцами, припорошила крупно натёртым сыром. Можно досолить, но на мой вкус соли в томатной пасте, фрикадельках и сыре уже было достаточно.

Отправила противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекала 20-25 минут.

Тоже самое проделала и со второй пиццей. 

Первая у нас улетучилась уже через 15 минут, не успев остыть)) Сама не ожидала, что получится настолько вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru


Смотрите также