Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото. Пицца хлеб


Быстрая пицца, пицца на хлебе

Рецепт пиццы на основе хлебаКаждый из нас обязательно сталкивался с проблемой, когда срочно появилась необходимость накормить неожиданных гостей или просто закончилась рассчитанная закуска, а гости все не расходятся… Да мало ли ситуаций, когда от нас требуется принятие быстрых решений, кулинарная сноровка и находчивость. Многие хозяйки сочетают в себе умение создать кулинарный шедевр буквально «из ничего», да еще и потрясти воображение и вкус благодарных «едоков».

Пицца — одно из самых распространенных и любимых блюд в мире. Простота приготовления, широкие возможности для кулинарных экспериментов, отменный и разнообразный вкус — все это делает пиццу исключительной и незаменимой.

По сути, пицца — это открытая лепешка, покрытая различными ингредиентами. Вариантов приготовления пиццы — море, рецептов — тоже огромное количество, фантазия — приветствуется.

Классическая пицца готовится недолго. Самое длинное по времени в ее приготовлении — это сделать тесто. Ведь его нужно тщательно вымешать и дать хоть немного настояться…

Сегодня мы поговорим о том, как сократить именно это время практически до нуля.

Идея приготовления быстрой пиццы из хлеба может стать палочкой-выручалочкой для многих хозяек. «Из хлеба» — это громко сказано. Вернее сказать, что быструю пиццу мы приготовим «на хлебе», заменив им тесто. Самое главное, что при такой замене наше быстрое блюдо не только не потеряет свои вкусовые качества, но и приобретет новые оттенки вкуса. Ведь всем известно, что прототип пиццы придумали еще древние римляне и греки, когда подавали на стол кушанья на ломтях хлеба. Поэтому свою новую пиццу на хлебе можно объявить гостям,  как древнегреческую или древнеримскую.

Для приготовления хлебного коржа для нашей быстрой пиццы годится любой хлеб, какой есть в доме и какой вы любите. В зависимости от использованного хлеба будет меняться и вкус самой пиццы.

Принцип приготовления коржа:

Хлебные ломтики выкладываем на противне и ставим на несколько минут в духовку. Понятно, что преимущество нужно отдать хлебу прямоугольной формы. Если же вы хотите использовать батон или другой круглый хлеб, то можно нарезать его в форме кубиков и равномерно распределить по форме для выпекания.

Рецепт пиццы на основе хлеба

Чтобы корж получился вкусными и цельным и приобрел красивый аппетитный цвет, пропитайте его  перед запеканием молоком и сырым яйцом.

Вот несколько вариантов, как это сделать:

1. Обмакнуть нарезанный хлеб в молоке, выложить на противень и полить сверху яйцом.

2. Приготовить заранее смесь из яйца и молока и пропитать (полить) ею уже выложенные ломти хлеба.

На этом этапе можно начать экспериментировать, добавляя в пропитку различные приправы и ингредиенты. Возможно, кому-то понравится пропитывать корж только яйцами, без использования молока.

Рецепт пиццы на основе хлеба

Пока наш корж запекается в духовке (а это всего 5-10 минут) у нас есть время для подготовки других ингредиентов. Ну а здесь нашей фантазии и возможностям нет предела. Можно воспользоваться любым рецептом пиццы или придумать самостоятельно.

Рецепт пиццы на основе хлеба

В любом случае успех такого блюда обеспечен.

Такая пицца обязательно придется по вкусу детям, но её главное достоинство в том, что вы можете спокойно доверить приготовление пиццы на хлебе детям и при этом не бояться, что потом придется полдня отмывать кухню от муки и теста.

Рецепт пиццы на основе хлеба

Более подробные инструкции приготовления одного из вариантов пиццы на хлебе на представленном видео.

Быстрая пицца на хлебе. Видеорецепт

Быстрая пицца на хлебе

Ингредиенты:

Хлеб для тостов-12 кусочковМолоко-400 млЯйца-4 шт.Бекон-200гр.Колбаса — 400гр. (3 вида)Грибы- 200гр.Маслины без косточек-100 гр.Сыр- 200гр.Плавленый сырПаста томатнаяКетчуп острыйОреганоСоль, перец

Как готовится:

Замоченный в молоке хлеб раскладывается на противень и поливается яйцом, смешанным с остатками молока.Запекается в духовке 10-15 мин.

Затем импровизированный корж смазывается кетчупом. Посыпаем специями и раскладываем на нем все остальные ингредиенты, покрываем плавленным и тертым твердым сыром.Запекаем в духовке 15-20 минут.Приятного аппетита!

Рецепт пиццы на основе хлеба

klubzhenshhin.ru

Готовим фаршированный хлеб - пиццу

Если к вам внезапно пришли друзья сына - подростка или зашли приятели мужа, то очень быстро можно приготовить фаршированный хлеб с начинкой как для пиццы. Если у вас нет дома булки круглого хлеба, то отправьте кого-то в ближайшую булочную за 2 - 3 булками, а заодно попросите купить сыра, колбасы и овощей при необходимости.Одной булкой можно накормить 4-5 человек.Точной и однозначной рецептуры этого блюда нет, можно экспериментировать и добавлять бекон, оливки и другие ингредиенты, в идеале использовать два вида сыра, один из которых моцарелла, но вполне можно обойтись и одним привычным голландским. Просто одну его часть нарезать, а вторую - натереть.фаршированный хлеб пиццаДля приготовления хлеба с начинкой нужно:- круглая булка белого хлеба;- 150,0 - 200,0 г колбасы;- два вида сыра, 100,0 г моцареллы + 50 г голландского;- 2 помидора;- 1 перец;- 50 - 100 г кетчупа.фаршированный хлеб пицца1. С круглой буханки срезать верх и выбрать мякиш.фаршированный хлеб пицца2. При помощи кисточки смазать дно кетчупом. Для мужской компании можно взять более острый вариант.фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пицца3. Нарезать и уложить моцареллу.фаршированный хлеб пицца4. Помидор нарезать кружками и положить вторым слоем;фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пицца5. Также поступить и с колбасой.фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пицца6. Сладкий перец нарезать тонко и разместить его поверх колбасы.фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пицца7. Сверху сделать слой из моцареллы, смазать все кетчупом.фаршированный хлеб пицца8. Натереть голландский сыр и засыпать им начинку в хлебе.фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пицца9. Сверху установить срезанную часть и все завернуть в фольгу.фаршированный хлеб пицца10. Очень сильно нагреть духовку, не меньше +200, отправить туда круглый хлеб с начинкой на 15 минут.11. Спустя это время вынуть хлеб, развернуть сверху фольгу. Взять немного тертого сыра и нарезанный помидор.фаршированный хлеб пиццаЗасыпать верх сыром, разложить помидорные кружочки и отправить булку в духовку, не закрывая сверху фольгой, еще на 10 - 15 минут.фаршированный хлеб пицца12. Достать хлеб с начинкой, разрезать на куски и подать на стол.фаршированный хлеб пиццафаршированный хлеб пиццаС таким фаршированным хлебом - пиццей уместны и горячие и холодные напитки, если мужская компания попить пива, а заводить тесто нет желания, то решить проблему можно с помощью пиццы в буханке хлеба. Извлеченный мякиш можно использовать для котлетного фарша.

sdelaysam-svoimirukami.ru

Пицца-хлеб

Как ни крути, но мультиварка просто создана для выпечки хлеба. А также для плова, каш и еще тысячи блюд))). Но хлеб в этой чудо-кастрюльке получается просто идеальным и его невозможно испортить даже самой неискушенной хозяйке. А такая пицца окажется еще и самым оригинальным и вкусным хлебом из всех существующих.

Ингредиенты

  • Мука 800 гр;
  • 1 сладкий перец;
  • копченая колбаса 150 гр;
  • твердый сыр 100 гр;
  • кефир 500 мл;
  • 50 гр дрожжей;
  • чайная ложка сахара;
  • соль на кончике ножа;
  • 3 ст. ложки растительного масла. Ингредиенты для приготовления пиццы-хлеба

    Ингредиенты для приготовления пиццы-хлеба

Шаги

  1. Сначала делаем опару — весь кефир, сахар, соль, дрожжи и несколько столовых ложек муки. Размешайте и оставьте на полчасика, побродить в тепле. Замесите опару

    Замесите опару

  2. Колбасу лучше всего взять салями или сырокопченую. Но и сыровяленая ветчина тоже сгодится. Нарежьте всю начинку мелкими кубиками ( и сыр в том числе). Такой хлеб идеален для приготовления, когда в холодильнике «грустят» остатки продуктов, которые можно замечательно приспособить в дело. И как «кашу маслом не испортишь», так и пиццу начинкой тоже.
  3. Добавляйте понемногу в опару муку. Когда она загустеет, выкладывайте массу на стол и начинайте ее месить. От содержания клейковины зависит количество муки, поэтому оно может разниться в 100 грамм. Когда тесто хорошо замесится, смочите руки растительным маслом и еще раз обмакните его. Пусть тесто еще постоит минут 20 в тепле. Тесто

    Тесто

  4. Затем налейте в чашу пару столовых ложек растительного масла и смажьте бортики до самого верха. Поместите вовнутрь вашу пиццу-хлеб и включайте режим выпечка на полный цикл.
  5. От мощности мультиварки зависит время выпечки. У меня это был час на одной стороне и 30 минут на другой. Пиццу-хлеб следует обязательно перевернуть так как по-другому она не пропечется. Спустя еще 30 минут можно выключить мультиварку.
  6. Резать хлеб следует после полного остывания. Пицца-хлеб получается в итоге высокой, яркой и невероятно ароматной. Очень похоже на пиццу, только теста немного больше, чем обычно. С маринованными огурцами или грибами, в качестве горячих бутербродов — вариантов употребления такого хлеба очень много. А если вы решите поэкспериментировать еще и со специями, то более оригинального блюда точно не найти в природе. Пицца-хлеб

    Пицца-хлеб

 

receptredmond.ru

Мини пицца на хлебе рецепт с фото

Мини пицца на хлебе

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для мини пиццы на хлебе на 1 порцию :

Рецепт приготовления мини пиццы на хлебе по шагам

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 1-го шага

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления мини пиццы на хлебе, которая порадует всех членов вашей семьи. Минимальный набор продуктов и лёгкость в приготовлении так же порадуют лично вас, потому что за короткий промежуток времени вы обеспечите горячий и вкусный завтрак или просто перекус. Для начала делаем начинку для мини пицц. Для этого нам понадобится такой набор продуктов - любая колбаса (в моём случае кусочек копчёной и кусочек варёной), помидор, сыр, майонез. Конечно же набор ингредиентов можно менять, например хорошо бы добавить ещё лук и яйцо, тут места для своей фантазии много.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 2-го шага

Для начала мелко порезать колбаску.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 3-го шага

Затем нужно так же мелко порезать помидор, он придаст нашей пицце сочности.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 4-го шага

Затем натираем сыр на самой мелкой тёрке.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 5-го шага

Теперь все вышеперечисленные продукты соединяем в тарелке и добавляем майонез, перемешиваем всё до однородной массы.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 6-го шага

Далее нужно порезать хлеб, подойдёт как чёрный, так и белый на тонкие одинаковые кусочки. Можно использовать батон.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 7-го шага

При помощи вилки распределяем колбасную смесь по кусочку хлеба и выкладываем на противень смазанный растительным маслом.

Мини пицца на хлебе рецепт с фото 8-го шага

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать мини пиццу в течение 15 минут. Перед подачей на стол немного нужно её остудить. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Копченая колбаса

13

57

0

507

Вареная колбаса

13

22

2

257

Сыр российский

35

44

0

546

Белый хлеб

23

9

150

777

всего в блюде:

87

199

160

2734

всего в 1 порции:

87

199

160

2734

всего в 100 граммах:

10

23

19

322

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Белый пицца-хлеб / Хлебные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Белый пицца-хлеб - идея аппетитной закуски для большой компании. Вам понадобятся только подручные ингредиенты: хлеб, чеснок, масло и сыр, а так же фольга, духовка и не более получаса вашего времени. А в результате вы получите потрясающую и оригинальную закуску.

Ингредиенты для приготовления белого пицца-хлеб:

  1. Хлеб белый 1 булка
  2. Масло сливочное опционально
  3. Чеснок по вкусу
  4. Сыр тертый по вкусу
  5. Травы (тимьян или розмарин) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Фольга для запекания, противень, нож кухонный, доска разделочная, сотейник, пресс для чеснока, столовая ложка.

Приготовление белого пицца-хлеб:

Шаг 1: Подготавливаем хлеб.
Возьмите любой белый хлеб подходящего размера. Возьмите острый нож и сделайте глубокие надрезы поперек булки, так словно вы хотите порезать ее ломтиками, но не дорезая до конца.Затем точно так же порежьте хлеб поперек. У вас получится сеточка из надрезов.Оберните хлеб в фольгу и поставьте его разогреться в духовку на 7-10 минут.
Шаг 2: Готовим заливку.
В то время, пока греется хлеб, растопите сливочное масло. Растопить его можно в сотейнике на медленном огне или в микроволновке.Когда масло станет жидким, добавьте в него чеснок, часть тертого сыра и листья свежих ароматных трав. Хорошенько перемешайте заливку.
Шаг 3: Начиняем хлеб.
Разверните фольгу, внутри которой грелся хлеб, и столовой ложкой залейте в сделанные ранее надрезы растопленное сливочное масло с чесноком и зеленью.Заливка должна быть равномерно распределена по всей сеточке надрезов, чтобы хлеб хорошо пропитался.Посыпьте все сверху оставшимся тертым сыром, так же стараясь поместить сыр вглубь надрезов, чтобы он находился не только на поверхности.У вас получится нашпигованный сыром белый хлеб.
Шаг 4: Запекаем белый пицца-хлеб.
Запекайте белый пицца-хлеб в разогретой духовке до румяной корочки, то есть в течение 15-20 минут. Сыр должен расплавится, а кое-где покрыться хорошей коркой.Сразу после выпекания готовый пицца-хлеб можно посыпать сыром еще раз и подавать к столу, пока горячее.
Шаг 5: Подаем белый пицца-хлеб.
Подавайте белый пицца-хлеб сразу после приготовления, пока он горячий. Он отлично подойдет в качестве закуски на скорую руку, если вдруг захотелось съесть чего-нибудь вкусненького. Все, что вам нужно делать, это отламывать кусочки и отправлять их себе в рот. Это очень вкусно! Но лучше не верьте мне на слово, а обязательно попробуйте сами.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Можно добавить вместе с сыром вяленые помидоры, бекон или ветчину для того, чтобы сделать закуску еще вкусней.

www.tvcook.ru

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Сожмите один из пальцев на руке на несколько минут, и увидите результат Оказывается, пальцы ру.

Фантастически вкусный шоколадный торт на кефире Необычный рецепт шоколадного торта на кефире.

Французский способ стирки белого белья. Идеальная белизна и удаление любых пятен! Изделия и ве.

ШЬЕМ, ШЬЁМ, ШЬЁМ. Платье с рукавом «летучая мышь» 80-е .

Причины поседения и способы окрашивания волос. Каждый человек рано или поздно сталкивается с п.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Этот рецепт пиццы скорее для тех,кто не очень любит возиться с тестом или кому нужно поскорее ее приготовить и слопать! Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Ингредиенты : 7 ломтиков батона,3/4 стакана молока,1шт яйцо,1ст.л. муки,3ст.л.растительного масла,начинка для пиццы по вашему желанию.

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Кусочки хлеба замочить в молоке на 10 минут

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Хлеб разминаем до однородной массы удобным для вас способом. Добавляем соль, яйцо, муку, все перемешиваем. Тесто должно быть очень густое. Если получилось жидкое, то добавьте еще немного муки.

На сковороду с маслом выкладываем хлеб слоем в 1 см.выравниваем по всей сковороде,закрываем крышкой, и жарим на среднем огне, чтобы получилась румяная корочка снизу,примерно минут 5.

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Ну а далее готовим пиццу,все как обычно,начинка на ваш вкус.

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фотоПицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Этот рецепт пиццы подходит тем,кто не очень "дружит" с тестом.

остатки черствого белого хлебушка тоже подойдут даже для тех кто дружит,все таки экономия!

Необходимые продукты : белый хлеб,яйца,сыр,начинка для пиццы по вкусу

В смазанную маслом форму выкладываем кусочки белого хлеба,это может быть,как свежий хлеб,так и черствый

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

яйцо 1/2 скорлупки молока,посолить

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Полученную смесь выливаем на хлеб и даем хлебу хорошо

намокнуть,руками придаем ему форму

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

На хлеб высыпаем половину тертого сыра

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Далее мелко нарезанную вареную колбаску

(как говорилось вначале начинка по желанию)

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Небольшая сеточка из майонеза

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Затем кетчуп,томатная паста или помидоры,солим,

добавляем специи по вкусу

Пицца из хлеба в духовке рецепт с фото

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 200С минут 20-25,

но за 10 минут до окончания выпечки сверху добавляем вторую

povar-kulinar.ru

Хлеб и пицца на воде

Домашняя несладкая выпечка легко готовится на основе дрожжей. Хлеб и пицца — это быстрый и легкий вариант порадовать свою семью вкусным хлебом. Причем вам даже не понадобится для этого молоко, тесто для хлеба и пиццы будет готовиться на воде. Дрожжевой хлеб на воде получится пышным, а пицца – тонкой и хрустящей.

Пошаговый фото рецепт предполагает готовить пиццу с кабачком и замороженными овощами без сыра, очень востребовано будет в пост и у вегетарианцев.

А вообще, начинка для этой основы может быть любой. Вкусная пицца получится с фаршем, колбасой, ветчиной, беконом и луком, сыром, помидорами, грибами. Даже маринованный огурец и каперсы здесь будут уместны.

Сладкоежкам придется по вкусу сладкая пицца, а любителям морепродуктов можно предложить пиццу с рыбой и морепродуктами.

Хлеб и пицца

Хлеб пицца

Пицца в духовке

Из предложенной нормы ингредиентов замешивается тесто на дрожжах, большая часть идет на хлеб, остальное – на лепешку для пиццы.

Можно выпекать пиццу и хлеб в духовке даже одновременно.

хлеб и пицца в духовке фото рецепт

Подготовить кабачки нужно заранее. Нарежьте их тонко колечками, смажьте маслом с солью и измельченным чесноком. Поставьте в духовку и готовьте 30 минут при температуре 200 градусов.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

  • мука пшеничная 3,5-4 стакана,
  • вода – 1 стакан (280 мл),
  • соль – щепотка,
  • сахар – 3 ст. ложки,
  • дрожжи – 1,5 ч. ложки,
  • растительное масло 4-5 ст. ложек,
  • паприка молотая – 2 ч. ложки,

Начинка для пиццы:

  • сметана – 2 ст. ложки,
  • томатная паста – 2 ст. ложки,
  • кабачки запеченные 15-20 колечек,
  • смесь овощей (кукуруза, горошек, стручковая фасоль, сладкий перец) – 100 граммов,
  • укроп 2-3 веточки.

Для хлеб добавьте:

  • растительное масло – 1 ст. ложка,
  • орегано или эстрагон – 1 ч. ложка.

Процесс приготовления:

Воду подогрейте до 42 градусов, засыпьте дрожжи и сахар. Помешайте венчиком, накройте полотенцем. Для того чтобы дрожжи распустились, хватит и 15 минут. Но если поставить миску в теплое место, то процесс пойдет быстрее.

Как приготовить тесто для пиццы

Засыпайте постепенно половину муки и всю соль. Можно по 2 ст. ложки засыпать и сразу размешивать сначала венчиком, потом вилкой, а после - уже вымесить руками.

Мука соль для теста

Не забудьте вместе с мукой добавить и молотую паприку.

Молотая паприка в тесто

Помешайте и оставьте еще на 15 минут.

Тесто для пиццы с овощами

И останется залить растительное масло. Потом засыпьте оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.

Растительное масло в тесто для пиццы

Тесто разделите на 2 части. Один кусочек будет небольшим, примерно как 1/5 от общего количества. Он пойдет на пиццу. А второй кусок будет необходим для приготовления хлеба. Форму для пиццы смажьте маслом, раскатайте тонко тесто, обрежьте лишнее, если нужно. Основу для пиццы уложите в форму, и смажьте его сметаной и томатным соусом. Любителям майонеза будет предложено использовать в качестве соуса этот продукт. Выбор за вами, как говорится.

Тесто для хлеба и пиццы

Выложите на тесто запеченные кабачки.

Пицца с кабачком

Добавьте смесь овощей.

Смесь овощей в тесто

Выпекайте пиццу 25-30 минут при температуре 170-180 градусов, пока тесто не подрумянится. Важно следить, так как тесто тонкое.

Выпечь пиццуХлеб на воде

Для хлеба тесто подошедшее тесто разделите на три одинаковые части. Сформируйте из каждого кусочка жгут.

Тесто для хлеба

А потом из этих жгутов сделайте «косичку».

Косичка из теста

Сверху кисточкой хлеб помажьте маслом и посыпьте эстрагоном или орегано. Выпекайте при температуре 170 градусов около 50-60 минут.

Хлеб эстрагон орегано

Когда верх хлеба хорошо подрумянится, можно достать его из духовки, дать ему немного остыть и подать к столу.

Готовый хлеб

Автор рецепта и фото: Хоновец Евгения

horoshieretseptyi.ru


Смотрите также