Пицца Аляска. Пицца аляска


Пицца "Аляска" - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Пицца с беконом, шампиньонами и корнюшонами

по этому рецепту

Добавлен: 12.04.14 в 23:00

Просмотров: 5873

92

от 28 кулинаров

На кухне у: 36

Приготовили: 0

О рецепте пиццы "Аляска"

Это вторая любимая пицца мужа из Московской пицццерии. Ее особенность состоит в том, что используется не томатный соус (как у всех классических пицц), а Венский соус с добавлением горчицы.

Приготовление пиццы "Аляска"

  • Шаг 1 Приготовление пиццы Аляска: шаг 1 1 Ставим опару: в теплое молоко добавить сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 15-20 минут.
  • Шаг 2 Приготовление пиццы Аляска: шаг 2 2 Яйцо взбить, добавить масло, еще раз взбить венчиком.
  • Шаг 3 Приготовление пиццы Аляска: шаг 3 3 В опару добавить яичную массу, стакан муки, перемешать и поставить в теплое место на 30-40 минут.
  • Шаг 4 Приготовление пиццы Аляска: шаг 4 4 Пока тесто подходит, делаем Венский соус. В сотейнике слегка обжарить муку со сливочным маслом, добавить сливки, бульон, лимонный сок, сахар и перемешать венчиком до однородного состояния, сделав огонь на минимум. Постоянно помешивая, довести до загустения (не плотного).
  • Шаг 5 Приготовление пиццы Аляска: шаг 5 5 В готовый Венский соус добавляем майонез и горчицу, это даст основной вкус пиццы. Можно посолить по вкусу, если хотите поострее – добавьте побольше горчицы. Все перемешать, прогреть. Заправка готова!
  • Шаг 6 Приготовление пиццы Аляска: шаг 6 6 Замесить тесто, добавив муки столько, чтобы не прилипало к рукам. Выложить в форму, смазать растительным маслом и наколоть вилкой.
  • Шаг 7 Приготовление пиццы Аляска: шаг 7 7 Обильно смазать соусом пиццу.
  • Шаг 8 Приготовление пиццы Аляска: шаг 8 8 Нарезать кружочками моцареллу, выложить на пиццу.
  • Шаг 9 Приготовление пиццы Аляска: шаг 9 9 Нарезать на полоски бекон и выложить между моцареллой.
  • Шаг 10 Приготовление пиццы Аляска: шаг 10 10 Шампиньоны нарезать пластинками и выложить сверху.
  • Шаг 11 Приготовление пиццы Аляска: шаг 11 11 Охотничьи колбаски порезать на кружочки (не тонкие) и выложить поверх начинки.
  • Шаг 12 Приготовление пиццы Аляска: шаг 12 12 Лук нарезать полукольцами, потолще, т.к. в духовке он иссыхается.Поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180 С.
  • Шаг 13 Приготовление пиццы Аляска: шаг 13 13 Перед подачеей нарезать корнишоны и выложить поверх пиццы.

    Приятного аппетита!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru

Пицца Аляска | Доставка пиццы Аляска

333147 Ананас 35.00 45.00

333146 Баклажаны 35.00 45.00

333145 Бекон 50.00 70.00

333144 Буженина 70.00 90.00

333143 Ветчина 50.00 70.00

333142 Зелень 35.00 45.00

333141 Каперсы 35.00 45.00

333140 Колбаски охотничьи 50.00 70.00

333139 Креветки коктейльные 100.00 150.00

333138 Креветки тигровые 150.00 220.00

333137 Кукуруза 40.00 50.00

333136 Куриная грудка 50.00 70.00

333135 Лесные грибы 120.00 170.00

333134 Лук 35.00 45.00

333133 Маслины 35.00 45.00

333132 Мидии 60.00 80.00

333131 Огурчики маринованные 35.00 45.00

333130 Перец болгарский 35.00 45.00

333129 Перец халапеньо 35.00 45.00

333128 Помидоры 35.00 45.00

333127 Помидоры черри 50.00 70.00

333126 Салями милано 60.00 80.00

333125 Салями пепперони 50.00 70.00

333124 Семга 90.00 150.00

333123 Сыр дор-блю 70.00 110.00

333122 Сыр копченый 50.00 70.00

333121 Сыр моцарелла 50.00 70.00

333116 Сыр пармезан 50.00 70.00

333115 Сыр эдам 50.00 70.00

333114 Телятина 90.00 120.00

333113 Фарш 90.00 120.00

333112 Цукини 35.00 45.00

333111 Шампиньоны маринованные 35.00 45.00

333110 Шампиньоны свежие 35.00 45.00

333109 Язык говяжий 90.00 130.00

www.sushi-online.ru

Пицца Аляска | Заказ и доставка пиццы Аляска

26217 Ананас 35.00 45.00

27469 Баклажаны 35.00 45.00

26215 Бекон 50.00 70.00

26213 Буженина 70.00 90.00

26212 Ветчина 50.00 70.00

26211 Зелень 35.00 45.00

26209 Каперсы 35.00 45.00

26208 Колбаски охотничьи 50.00 70.00

26207 Креветки коктейльные 100.00 150.00

26206 Креветки тигровые 150.00 220.00

26205 Кукуруза 40.00 50.00

26204 Куриная грудка 50.00 70.00

26203 Лесные грибы 120.00 170.00

26202 Лосось копченый 90.00 140.00

26201 Лук 35.00 45.00

26200 Маслины 35.00 45.00

26199 Мидии 60.00 80.00

26198 Огурчики маринованные 35.00 45.00

26196 Перец болгарский 35.00 45.00

26195 Перец халапеньо 35.00 45.00

26194 Помидоры 35.00 45.00

26193 Помидоры черри 50.00 70.00

26192 Салями милано 60.00 80.00

26191 Салями пепперони 50.00 70.00

26190 Семга 90.00 150.00

26189 Сыр дор-блю 70.00 110.00

26188 Сыр копченый 50.00 70.00

26187 Сыр моцарелла 50.00 70.00

26186 Сыр пармезан 50.00 70.00

26185 Сыр эдам 50.00 70.00

26184 Телятина 90.00 120.00

27460 Фарш 90.00 120.00

26181 Цукини 35.00 45.00

26167 Шампиньоны маринованные 35.00 45.00

26166 Шампиньоны свежие 35.00 45.00

26163 Язык говяжий 90.00 130.00

www.onlinepizza.ru


Смотрите также