Пицца с мясом. Мясная пицца


Мясная пицца

Мясная пицца приготовленная по данному рецепту получается очень вкусной, тесто получается мягкое и воздушное, с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой внутри.

Состав:

  • Мука пшеничная — 400 гр.
  • Соль морская — 1/2 ч.л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 гр.
  • Оливковое масло — 45 мл.
  • Соус для пиццы — 150 мл.
  • Моцарелла — 150 гр.
  • Бекон — 100 гр.
  • Колбаса сырокопченая — 100 гр.
  • Маслины без косточки — 100 гр.
  • Помидоры красные — 250 гр.

Приготовление:

Шаг 1: Смешать просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, сделать углубление для жидкости. Отдельно соединить 250 мл. теплой воды и оливковое масло, добавить смесь в углубление в муке. Замесить однородное тесто. Оставить для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза. После этого его нужно обмять и дать подняться еще раз.Мясная пицца1 Мясная пицца1

Мясная пицца2 Мясная пицца2 Шаг 2: Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой и сформировать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить сверху соус для пиццы. На соус выложить тертый сыр.Мясная пицца3Мясная пицца3

Мясная пицца4Мясная пицца4Шаг 3: Далее подготовить начинку. Бекон предварительно слегка обжарить с обеих сторон на небольшом огне. Рапределить начинку по вкусу и отправить запекаться пиццу в разогретую до 220-250 градусов духовку на 10-12 минут.Мясная пицца5Мясная пицца5

Мясная пицца6Мясная пицца6

Мясная пиццаМясная пиццаПриятного аппетита!

Поделиться:

  • Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
  • Послать это другу (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
  • Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
  • Поделиться в Skype (Открывается в новом окне)

Похожее

anymenu.ru

Пицца мясная рецепт с фото

Но сегодня я решил отойти от ставшего классическим приготовления теста для этой мясной пиццы, а сделать новое, доселе не опробованное мною, кефирное. И вы знаете, когда в следующий раз я буду готовить новую мясную пиццу, то очень сильно подумаю, какой вариант вкуснее: дрожжевой или этот, на кефире. Ведь с ним мясная пицца получается мало того, что очень вкусная, так ещё и на полупрозрачном корже, который весьма сильно радует глаз. Поэтому сегодня приготовим мясную пиццу на кефирном тесте.Поэтому сразу замесим тесто. Вообще эта пропорция – на две большие мясные пиццы, поэтому если вы хотите приготовить меньше или наоборот, больше, высчитывайте сами. Итак, берём столовую ложку сахара,Пицца мясная рецепт с фото

чайную ложку с горкой соли,Пицца мясная рецепт с фото

два высоких стакана пшеничной муки,Пицца мясная рецепт с фото

стакан кефира,Пицца мясная рецепт с фото

100 граммов сливочного масла,Пицца мясная рецепт с фото

и замесим всё это в однородное тесто. И так как в нём нет дрожжей, подниматься и значительно увеличиваться в объёме оно не будет. А вот дать ему постоять просто в тепле минут 15 … 20, всё-же стоит. Будет гораздо проще его раскатывать, да и само тесто будет гораздо эластичней.Пицца мясная рецепт с фото

А пока тесто на нашу мясную пиццу стоит в сторонке, займёмся начинкой. Одну среднюю репчатую луковицу чистим,Пицца мясная рецепт

мелко нарезаем,Пицца мясная рецепт

и отправляем обжариваться на горячую сковородку с небольшим добавлением растительного масла.Пицца мясная рецепт

Ещё понадобится 300 грамм мясного фарша. Свиного, говяжьего или из мяса птицы, а также приготовить его самостоятельно, или купить готовый – всё решайте сами. Технология от этого не меняется.Пицца мясная рецепт

Когда лук начнёт приобретать золотистый цвет, выкладываем подготовленный фарш и сразу его тщательно перемешиваем. В противном случае он станет не рассыпчатым, а одной бесформенной «котлетой», которая и не прожарится внутри, и положить в нашу мясную пиццу просто не получится.Готовим так пять минут, солим, перчим по вкусу, а потом сковородку снимаем с огня. Пусть доходит.Пицца мясная рецепт

250 граммов твёрдого сыра,Пицца мясная рецепт

натираем на крупной тёрке,Пицца с мясным фаршем

а один средний помидор моем,Пицца с мясным фаршем

и нарезаем тонкими кружочками.Пицца с мясным фаршем

Однако основной томатный вкус даст не он, а 200 … 250 грамм томатного кетчупа.Пицца с мясным фаршем

На 170 … 180 градусов включаем разогреваться духовку, а сами приступаем к нашей «мозаике».Круглые (а какая ещё может быть правильная мясная пицца) формы для выпечки застилаем пекарской бумагой. Разделяем пополам (помним про количество ингредиентов), и разравниваем плоский «блин».Пицца с мясным фаршем

Обильно смазываем кетчупом,Пицца с мясным фаршем рецепт

выкладываем полуготовое, очень сочное мясо,Пицца из мясного фарша

помидоры,Пицца из мясного фарша

и обильно (поверьте, лишним он точно не будет), засыпаем всё сыром.Пицца из мясного фарша

Выпекаем нашу мясную пиццу примерно 15 минут, вынимаем из формы и сразу подаём. Ведь остывает она достаточно быстро, поэтому и есть её стоит сразу, «с пылу, с жару».Пицца из мясного фарша

Вот и всё, приятного вам аппетита.

exoticpovar.ru

Пицца с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

В данном рецепте вместе традиционной колбасы или курицы используется свежее мясо. Тут есть несколько вариантов: вы можете или мелко нарезать его или пропустить через мясорубку. Сама по себе начинка очень простая, только соус и сыр. При желании дополняйте её овощами, зеленью или другими ингредиентами по вкусу. Назначение: На обед / На полдник Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто Блюдо: Выпечка / Пицца География кухни: Итальянская / Европейская

Пицца с мясом - фото шаг 1

1. Для начала нужно приготовить тесто. В глубокую мисочку отправьте теплую воду, немного сахара и дрожжи.

Пицца с мясом - фото шаг 2

2. Перемешайте и оставьте на пару минут. После всыпьте половину муки.

Пицца с мясом - фото шаг 3

3. Добавьте соль.

Пицца с мясом - фото шаг 4

4. И немного оливкового (или любого другого) масла.

Пицца с мясом - фото шаг 5

5. После всыпьте оставшуюся муку. Можно добавить также щепотку прованских трав. Замесите однородное тесто. Выложите в смазанную маслом форму и оставьте в тепле.

Пицца с мясом - фото шаг 6

6. После первого подхода можно немного обмять тесто, а затем дайте ему подойти еще раз. Если, надавливая на тесто, след остается, значит тесто готово!

Пицца с мясом - фото шаг 7

7. Подготовьте остальные ингредиенты: вымойте и обсушите мясо, натрите на терке сыр.

Пицца с мясом - фото шаг 8

8. Раскатайте тесто тонким пластом, выложите его на противень (в зависимости от размера пиццы, вы можете поделить тесто на 2-3 части). Щедро смажьте корж томатным соусом.

Пицца с мясом - фото шаг 9

9. Присыпьте половиной сыра.

Пицца с мясом - фото шаг 10

10. Мясо нарежьте очень мелкими кусочками. Лучше всего использовать стейк.

Пицца с мясом - фото шаг 11

11. Распределите мясо по поверхности.

Пицца с мясом - фото шаг 12

12. Сверху присыпьте оставшимся сыром, отправьте заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте, пока сыр хорошо не расплавится, а корж не поджарится.

Пицца с мясом - фото шаг 13

13. Вот такая аппетитная пицца получилась в результате. Нарежьте её порционными кусочками и подавайте к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Мясная пицца - рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов пиццы с мясом) / страница 3

Пицца с мясом 3.0

Пицца с мясом

Любители итальянской кухни, в качестве разнообразия хочу предложить вам очень интересный вариант, как приготовить пиццу с мясом. Сытная, несложная и домашняя, она невероятно вкусная! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.10.2016

Пицца-бургер 4.0

Пицца-бургер

Что будет, если скрестить пиццу и бургер? Получится очень оригинальный пицца-бургер - внешне неотличимый от американского бургера, по вкусу очень напоминающий итальянскую пиццу. Вкусно! ...далее

Добавил: Montovini 18.02.2013

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии) 4.0

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)

Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 04.03.2017

Пицца из пирожкового теста в духовке

Пицца из пирожкового теста в духовке

Для всех, кто любит аппетитную пиццу с необычной начинкой, рекомендую этот классный рецепт. Это замечательная идея сытного перекуса для всей семьи. Попробуйте обязательно этот оригинальный вариант. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.04.2017

Пицца со стейком 5.0

Пицца со стейком

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара. ...далее

Добавил: Alteredego 24.10.2011

Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой 5.0

Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой

Начинками для пиццы давно уже никого не удивишь, но если вы действительно хотите это сделать, попробуйте приготовить необычную пиццу с фрикадельками из баранины. ...далее

Добавил: Erich 10.06.2012

Стромболи 5.0

Стромболи

Стромболи - итальянское блюдо, названное в честь вулкана. Его готовят из теста, мяса и сыра. Начинка запекается внутри теста, а когда готовое блюдо разрезают, содержимое извергается подобно вулкану. ...далее

Добавил: Vikulia 17.10.2016

Пицца "Калифорния" 4.4

Пицца "Калифорния"

Пицца Калифорния - одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии. ...далее

Добавил: Montovini 06.12.2012

Турецкая пицца "Пайд" 4.7

Турецкая пицца "Пайд"

Классический рецепт приготовления пиццы "Пайд". Пошаговый рецепт с фотографиями. ...далее

Добавил: Veron 05.07.2010

Пицца мясная

Пицца мясная

Кто-то любит сырную пиццу, а кто-то с грибами или ананасами. Но все обожают мясную пиццу. Этим рецептом, как приготовить мясную пиццу, вы покорите любого мужчину! Вкусная, сытная и очень аппетитная! ...далее

Добавил: Ирина Титарева 13.06.2017

Турецкая пицца "Лахмакун" 4.8

Турецкая пицца "Лахмакун"

Классический рецепт приготовления турецкого блюда. Тонкая пицца с мясом и зеленью. ...далее

Добавил: Mia 06.07.2010

Пицца "Минутка" 4.6

Пицца "Минутка"

Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. ...далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Гавайская пицца 4.3

Гавайская пицца

Рецепт, пицца гавайская по которому получится как в лучших пиццериях Италии. Гавайская тонкая пицца с хрустящей корочкой и заправкой из помидоров, ветчины, бекона, перца халапеньо и ананасов. ...далее

Добавил: Elleo 04.01.2013

Пицца с колбасой и сыром 4.6

Пицца с колбасой и сыром

Пицца - быстрое и вкусное блюдо, которое можно подать как на горячее, так и на холодное. Пицца с колбасой и сыром - еще и сытная. К тому же, приготовить ее можно из колбасы и сыра разных сортов. ...далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Пицца со свининой

Пицца со свининой

Покажу вам вариант сытного блюда для всей семьи. Смотрите, как приготовить пиццу со свининой. Готовит будем на покупном дрожжевом тесте. Но можете, конечно, сделать его сами. ...далее

Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

Деревенская пицца 4.9

Деревенская пицца

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно! ...далее

Добавил: Aelita 28.11.2012

Пицца на дрожжевом тесте 4.8

Пицца на дрожжевом тесте

Кто не любит пиццу и не готов попробовать новый рецепт ее приготовления? А вдруг он окажется еще удачнее. Смотрите, как приготовить пиццу на дрожжевом тесте, чтобы была не хуже, чем из пиццерии. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 12.10.2016

Чикагская пицца 5.0

Чикагская пицца

Несмотря на то, что пицца — это блюдо итальянской кухни, ее уже давно готовят практически везде. Именно поэтому появилось множество различных вариаций и интересных рецептов, достойных вашего внимания. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.11.2016

ПП-пицца по-новому 5.0

ПП-пицца по-новому

Если вы придерживаетесь правильного питания, это не повод отказывать себе в удовольствии и кушать всеми любимую пиццу. Вкусную, питательную и очень полезную пиццу можно приготовить без муки и дрожжей. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 25.11.2017

Толстая и тонкая, из дрожжевого и бездрожжевого теста, основа может быть практически любой на ваш вкус, к тому же есть немало способов, как сделать домашнюю пиццу с мясом на скорую руку. Согласитесь, блюдо беспроигрышное, ведь если знать, как приготовить вкусную пиццу с мясом (рецепты — в данной подборке), у вас в «арсенале» появится универсальное блюдо как для большой компании, так и для узкого семейного круга. В вашем распоряжении безграничное поле для экспериментов: пиццу можно готовить из фарша, мясного филе и вырезки и даже из копченостей! Быстро и вкусно готовить мясную пиццу по рецептам также можно с абсолютно любыми овощами и грибами, а если хотите сделать блюдо совсем необычным, попробуйте добавить к мясу фрукты. Читайте наши рецепты, и вы найдёте свой простой способ приготовления пиццы с мясом в домашних условиях.

povar.ru


Смотрите также