Пицца Эконом рецепт с фото. Эконом пицца


Пицца Эконом рецепт с фото

Пицца Эконом

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пиццы эконом на 1 порцию :

Рецепт приготовления пиццы эконом по шагам

Пицца Эконом рецепт с фото 1-го шага

Хочу предложить вам рецепт очень вкусной пиццы на тонком и быстром тесте. Итак, для первого этапа приготовления нам понадобится только молоко, щепотка соли, сахар, дрожжи прессованные.

Пицца Эконом рецепт с фото 2-го шага

Возьмите подходящую тару для теста, это может быть любая глубокая стеклянная или эмалированная посудите. Подогрейте коровье молоко до 38-40 градусов. Добавьте к нему свежие прессованные дрожжи, сахар и поваренную соль. Перемешивайте до полного растворения всех составляющих.

Пицца Эконом рецепт с фото 3-го шага

Пшеничную муку высшего сорта нужно предварительно просеять. Добавить к молоку. Вымешать.

Пицца Эконом рецепт с фото 4-го шага

У вас должно получится густое, немного вязковатое и липнущее к рукам тесто. Накройте чистой и сухой салфеткой тару с тестом и оставьте в теплом месте на полчаса.

Пицца Эконом рецепт с фото 5-го шага

Теперь можно приступить ко второму этапу приготовления, то начинка. Продуктовый набор перед вами. Помидоры вымыть, обсушить. С сосисок снять оболочку. Сорт сосисок на ваш выбор, можно использовать молочные, копченые или мясные типа домашней колбасы. Яйцо куриное отварить, очистить и сполоснуть. Приготовить домашний майонез.

Пицца Эконом рецепт с фото 6-го шага

Яйцо куриное натираем на крупной терке.

Пицца Эконом рецепт с фото 7-го шага

Сосиски нарезаем кружочками или наискосок.

Пицца Эконом рецепт с фото 8-го шага

Помидоры на три части вдоль. Можно использовать и другие сорта.

Пицца Эконом рецепт с фото 9-го шага

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Пицца Эконом рецепт с фото 10-го шага

Вот и готово тесто. Оно должно за полчаса подняться в два раза.

Пицца Эконом рецепт с фото 11-го шага

Берем большую круглую или квадратную форму антипригарную. Тщательно смазываем подсолнечным рафинированным маслом, также смазываем и руки. Берем тесто и равномерно пальчиками распределяем тесто по всему диаметру форму. Тесто пластичное, легко поддается.

Пицца Эконом рецепт с фото 12-го шага

Смазываем тесто обильно домашним майонезом.

Пицца Эконом рецепт с фото 13-го шага

Выкладываем порезанные сосиски произвольно.

Пицца Эконом рецепт с фото 14-го шага

Сверху притрушиваем отварным тертым яйцом.

Пицца Эконом рецепт с фото 15-го шага

Равномерно распределяем порезанные помидоры, их количество можно увеличить.

Пицца Эконом рецепт с фото 16-го шага

И последний слой - это тертый твердый сыр. Обильно посыпаем. Прогреваем духовку до 190 градусов, газовые духовки до 210 градусов. В прогретую духовку ставим пиццу. Время выпекания индивидуально, следите. У меня ушло чуть меньше 20 минут.

Пицца Эконом рецепт с фото 17-го шага

Готовую пиццу снять с противня. Порезать на порционные кусочки.

Пицца Эконом рецепт с фото 18-го шага

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Молоко коровье

3

4

6

74

Дрожжи прессованные

2

0

1

16

Поваренная соль

0

0

0

0

Мука пшеничная высшего сорта

26

3

168

802

Помидоры черри

1

0

4

23

Сыр российский

23

30

0

364

Куриное яйцо

7

6

0

86

Домашний майонез

4

44

3

426

Подсолнечное масло

0

5

0

45

всего в блюде:

84

134

194

2328

всего в 1 порции:

84

134

194

2328

всего в 100 граммах:

9

14

21

248

автор рецепта: Tori Вика

дата публикации: 04.08.2014

просмотров: 4084

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Экономный рецепт пиццы

Популярность пиццы, скорое всего, заключается в том, что это универсальное блюдо можно приготовить из того, что найдется в холодильнике. Поэтому рецептов и их вариаций существует очень много. Но иногда так хочется приготовить сытную выпечку, а количество продуктов оставляет желать лучшего.

Мы подскажем вам экономные рецепты пиццы, которые сможет взять на заметку каждый, даже новичок в кулинарном деле.

Пицца от Джейми Оливера

Пицца от Джейми Оливера

Американский повар придумал рецепт пиццы, который взяли за основу многие кулинары во всем мире.

Замесите тесто из трех ложек муки, трех ложек сметаны (майонеза) и яйца. Всыпьте немного соли, погашенной каплей уксуса.

Консистенция заготовки получается как для оладий.

Сначала нужно 10 минут запекать в духовке только тесто, желательно при температуре 220–250 градусов. Затем огонь убавляется до 200 градусов и столько же времени готовится уже с начинкой, которая зависит лишь от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике.

Рецепт пиццы-минутки на сковороде

Пицца, сделанная на сковородке
  1. Возьмите четыре ложки кефира. Заменить его можно сметаной. Если любите майонез, добавить можете и его (количество такое же).
  2. Из яиц (2 штуки), муки (9 ложек) и гашеной соды замесите тесто, которое должно быть жидковатым.Вылейте его в сковородку, смазанную маслом.
  3. Сверху расположите начинку. Она может быть любой: колбаса, болгарский перец, огурцы, сосиски, ветчина, фарш, помидоры – в общем, все, что найдется в холодильнике.
  4. Посыпьте сыром.
  5. Закройте пиццу крышкой и выпекайте минут 15.

Еще один рецепт быстрой пиццы

Пицца сделанная по быстрому рецепту

Начинка может быть произвольной. Например, остатки мясного фарша, куриного рулета, салями, лук, перец и т. д.

  1. Дрожжи (пакетик) посолить, затем смешать с молоком, которого понадобится 300 мл.
  2. Опара поднимется при добавлении муки. На 15 минут оставить в сторонке (лучше в теплом месте).
  3. Добавьте подсолнечное масло (2 ложки).
  4. Майонеза возьмите в такой же пропорции.
  5. Муки столько, сколько нужно для эластичного теста.
  6. Раскатанную основу разместите в форме, затем смажьте кетчупом. Положите начинку. Конечно же, сверху тертый сыр.
  7. Выпекайте примерно полчаса.

Рецепт экономной итальянской пиццы

Итальянская экономная пицца
  1. Начните с муки. Понадобится примерно 2,5 стакана. Просейте ее в миску.
  2. Сделайте ямку, куда нужно влить оливковое масло (две ложки).
  3. Две маленькие ложки дрожжей и соли добавьте туда же.
  4. Аккуратно влейте в воду, продолжая замешивать тесто.
  5. На оливковом масле обжарьте чеснок.
  6. Добавьте туда же 250 г помидоров, соль, перец и маленькую ложку орегано. Тушите на медленном огне не менее 15 минут.
  7. Раскатайте тесто. На него положите слой начинки, нарезанный сыр. Вкус пиццы разнообразит базилик.
  8. На выпекание понадобится 10 минут (при 220 градусах).

Для того чтобы приготовить вкусную пиццу, совсем не нужно полдня стоять у плиты и придумывать богатую начинку. Благодаря таким простым и экономным рецептам вы сможете побаловать близких вкусной домашней выпечкой.

ekonomim24.ru

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото | Пицца

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фотоБывает так, что хочется постряпать пиццу, но нет возможности купить для нее все необходимое (ветчину, сыр, огурцы, грибы и т.д., вообщем все, что нужно для стандартной начинки  пицц).  Я хочу предложить Вам рецепт «Ленивой пиццы», почему именно ленивой? Потому что, во-первых, делается она легко и быстро, а во – вторых не требует особых денежных затрат.

Что нужно, чтобы приготовить ленивую пиццу:

Ингредиенты:

Для начинки:

Рис  (длинозерный) – 100 – 200 грамм;

Килька в томатном соусе – 1 – 2 банки;

Лук репчатый – 1 – 2 штуки;

Майонез – 4 столовых ложки;

Соль, перец по вкусу;

Для теста:

Молоко – 1 стакан;

Яйцо – 1 штука;

Маргарин – 200 грамм;

Дрожжи сухие (быстрорастворимые) – 1 пачка;

Мука – 2- 3 стакана;

Соль, сахар.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить ленивую пиццу:

Рецепт приготовления:

Сначала приготовим тесто.  Для этого берем молоко, немного подогревам его (но не кипятим), затем растворяем в нем дрожжи.  Тщательно перемешиваем.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем 1 стакан муки. Снова перемешиваем, до получения однородной массы.  Оставляем опару на 30 минут. Чтобы ускорить процесс, поставьте миску с содержимым в горячую воду.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Ждем, когда опара поднимется и ее количество увеличиться вдвое.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем добавляем в нее яйцо, маргарин, соль, сахар и оставшуюся муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем тесто на один час, чтобы оно поднялось (может даже меньше).

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Пока тесто поднимается, займемся приготовлением начинки. Чистим лук. Режем его мелко и обязательно  мнем толкушкой, чтобы  он не был жестким.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Отвариваем рис, но не до полной готовности. Рис не должен был разваренным, иначе у нас вместо начинки получится сплошная рисовая каша. Итак, рис сварили. Остудили. Кильку разминаем вилкой и добавляем к рису. Тщательно перемешиваем. При необходимости солим, перчим.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол (заранее посыпанный мукой). Обваливаем несколько раз, чтобы не прилипало. Раскатываем пласт, величиной с противень.  Противень смазываем растительным маслом или застилаем фольгой (бумагой для выпекания). Выкладываем тесто.  Сверху, кладем начинку. Распределяя ее равномерно.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Промазываем майонезом, если любите по острее, то майонеза можно не жалеть. Посыпаем луком. Края у пиццы подворачивать не нужно. Можно смазать яйцом. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 30 минут, при температуре 160 градусов.

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда пицца подрумянится, можно доставать.  Подаем ее немного остывшей (не горячей). Приятного аппетита!

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Результат:

Ленивая пицца эконом вариант рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kulinarnij-sayt.ru


Смотрите также