ДОДО-КНИГА: ПРО ПИЦЦУ И ЛЮБОВЬ. Додо пицца книга


Федор Овчинников "Додо книга"

Федор Овчинников «Додо книга»

«Прочти меня, и ты узнаешь, как команде «Додо пицца» удается двигать горы и менять мир».

В каком-то бизнес-журнале читала статью о том, что несколько очень успешных профессионалов бросили свои корпорации и ушли работать в небольшой стартап «Додо пицца». Поэтому когда наткнулась в сети на книгу с таким названием, села читать с телефона. Электронная версия свободно распространяется.

Два часа пролетели незаметно, и теперь я знаю, как Федор Овчинников из Сыктывкара основал крупнейшую в России сеть пиццерий и готова аплодировать стоя.

Эх, если бы остальные российские бизнесы строились на таких принципах…

Открытость. С самого начала Федор описывал в блоге все, с чем сталкивался. Не только победы, но и сложности, публиковал финансовые отчеты. И это помогло найти инвесторов, которые ему доверяют. Кстати, прозрачность касается не только ведения бизнеса, но и процесса изготовления пиццы. На всех кухнях стоят веб-камеры, можно лично проследить, как готовят ваш заказ.Нет штрафов для сотрудников. Поэтому не страшно выкинуть колбасу, если она упала на пол или признать, что курьер опоздал с доставкой. Если проблемы есть, их решают системно, а не просто наказывают провинившегося. Очень показательный пример, как решить вопрос с наплывом клиентов в обеденное время без дополнительных ресурсов.Доверие к клиентам. Федор объявил, что пиццу заменят, если вас в ней что-то не устраивает. Все писали: «Мы же живем в России, вы разоритесь». Однако компания стала только успешнее, потому что получила реальные отзывы о том, что нужно улучшать«Додо пицца» — единственные, кто разработал систему искусственного интеллекта специально для пиццерии.Даже топ-менеджеры должны выходить в пиццерию в должности кассира или пиццедела. Так они узнают о том, что реально работает, а что нет.Еще создали крутую систему оценки каждой пиццерии, осуществили первую доставку пиццы дроном, открыли филиалы в США и Китае и многое другое.

Достоинство книги еще в том, что она написана в виде историй, очень емко и по делу, невозможно оторваться.

Побочный эффект у меня выразился в приливе полуночного вдохновения, когда я за полчаса написала 3 статьи и еще 5 идей для следующих.

Даже попыталась заказать их пиццу, но к нам пока не доставляют. Надо как-нибудь заехать.

А вы слышали про необычную бизнес- модель «Додо пиццы»? Кто пробовал?

mamarada.info

Книга. Додо-книга | BIS-Expert

Что-то давно я не писал обзоры на хорошие книги. Но тут дело не в том, что я стал меньше читать, за последние месяцы я изучил где-то десяток учебников по Го (про эту игру я уже рассказывал), осилил полный цикл "Черная башня" (С.Кинг) и несколько произведений В.Панова из цикла "Тайный город", а также перечитал несколько книг, уже упомянутых в этом блоге. А вот чего-то нового и "бизнесового" было не много...Но недавно познакомился с одной очень приятной книгой - "Додо книга". Ее не продают в бумажном виде (насколько я понимаю, ее дарят новым сотрудникам и друзьям "Додо Пицца"). но вполне легально можно читать в Интернете - http://book.dodopizza.info. Она классная, очень рекомендую к прочтению. По сути, эта книга про историю успеха и принципы менеджмента в этой известной пиццерии (у них больше всего точек в России и отличные темпы роста).Книга короткая, прочитать ее можно очень быстро. А еще она отлично оформлена и сверстана, ее удобно и приятно читать и с мобильного телефона и с экрана ноутбука.  

Ну, в общем, очень рекомендую!

bis-expert.ru

Додо-встречи - Сила ума

Очередная утренняя «Додо-встреча». Что такое гильдии и кто кому теперь подчиняется — в начале встречи Фёдор Овчинников поделился мыслями о новой структуре компании. О том, как наша пиццерия в Яньтае всего за месяц смогла увеличить выручку в два раза и как мы планируем развивать маркетинг в Китае, рассказал Руслан Северинов. Антон Дерягин всех удивил и поделился новостями наших конкурентов.Читать дальше “Додо-встречи: бизнес по-китайски”

19.12.2016

Очередная утренняя «Додо-встреча». На встрече 12 декабря Иван Заварин рассказал о принципе «Всё дело в людях». Чтобы сотрудники пиццерий добивались успеха, необходимо создать условия: нужно исправное оборудование, удобные комнаты отдыха, атмосфера уважения и открытости. Кстати, недавно в «Додо ИС» у пиццамейкеров и курьеров появилась возможность выбирать любое удобное время работы — Павел Коровников рассказал, чем полезна новая функция. А Иван Тихов поделился методикой, которая помогает разгрузить мозг и завершать дела вовремя.

Читать дальше “Додо-встречи: всё дело в людях”

12.12.2016

Очередная утренняя «Додо-встреча». 5 декабря своими идеями и впечатлениями о «Додо» поделились выпускники первого потока Школы менеджеров. Ренат Сагадеев рассказал о принципе «Пробовать и наблюдать», который помогает улучшать продукт и бизнес-процессы компании. А Тамара Шайдулина — об уроках, выученных во время обучения в Школе. В конце встречи бизнес-тренер Антон Вахотин озвучил результаты тестирования по английскому языку.

Читать дальше “Додо-встречи: уроки школы менеджеров”

05.12.2016

Очередная утренняя «Додо-встреча». Пустой инбокс, ранний подъем и актуальный список задач — на встрече 28 ноября директор по франчайзингу «Додо Пиццы» Андрей Петелин поделился простыми принципами, которые помогают ему повышать свою продуктивность. Руководитель R&D-лаборатории Виталий Бушмин вспомнил историю создания первой сезонной пиццы «Чоризо» и рассказал о том, какие задачи решает лаборатория сегодня.

Читать дальше “Додо-встречи: как рождается продукт”

28.11.2016

Очередная утренняя «Додо-встреча». Как узнать, довольны ли пиццамейкеры и кассиры работой в «Додо»? Спросить их об этом. Теперь каждый месяц мы будем рассчитывать «Индекс счастья» пиццерий. Но для этого надо, чтобы сотрудники активно отвечали на вопросы. На встрече 21 ноября Иван Заварин показал, как этого добиться с помощью «Додо ИС». А Полина Попова на примере разработки модуля «Зарплата курьеров» развенчала миф о том, что создать новую функцию в информационной системе — это просто.

Читать дальше “Додо-встречи: индекс счастья сотрудников”

21.11.2016

sila-uma.ru

Рабочие места: Федор Овчинников, тот самый «ботаник» который сделал бизнес

Книга «И ботаники делают бизнес», сеть пиццерий «Додо пицца»,  блог «Сила ума» и один человек, который все это объединяет. Федор Овчинников. Человек, в котором живет незаурядный интеллект, завидное упорство и непоколебимая вера в возможности. Одним словом — предприниматель с самой лучшей точки зрения. Мне очень нравится вступительный абзац о книге в блоге Федора:

«Эта книга об одном предпринимателе из совсем обычного маленького города. Это очень правдивая и документальная книга о бизнесе. Это книга о мечте, развитии, удачах, победах, ошибках и разочарованиях. Евгений Чичваркин назвал её «одной из лучших книг о предпринимательстве». Так получилось, что эта книга обо мне.»

Чем вы занимаетесь?

Я основатель, со-владелец и директор сети пиццерий Додо Пицца» и популярного блога «Сила ума». «Додо Пицца» — это не просто сеть пиццерий. Мы создаем собственную «облачную» информационную систему для управления нашими специфическими бизнес-процессами. С помощью новых технологий я намерен совершить маленькую революцию в общественном питании. Цель — создать «умную пиццерию», а затем тиражировать эту модель. Сегодня группа «Додо Пицца» состоит из трех компаний. Первая компания производит пиццу. Это наша розничная сеть. Здесь мы тестируем технологии, рецепты, бизнес-процессы, маркетинговые решения. Вторая компания запускает и поддерживает партнерские пиццерии. Это наша франчайзинговая компания. Третья компания разрабатывает информационную систему Dodo IS. «Додо Пиццу» можно смело назвать IT-компанией. Наша модель чем-то напоминает Apple. Также как Apple продает свою операционную систему только вместе со своим “железом”, так и мы продаем свой софт только вместе с бизнесом в виде франшизы. Мы хотим создать максимально эффективную систему, где софт и бизнес были бы максимально интегрированы. Наш бизнес получил российскую известность во многом благодаря открытости. С 2006 года я веду блог, в котором рассказываю обо всем, что происходит в моем бизнесе, включая выручку, расходы и нашу прибыль. Наш подход: мы ничего не скрываем от наших Клиентов. Так, например, на кухнях наших пиццерий висят веб-камеры, которые в прямом эфире транслируют как готовится пицца. В данный момент 9 пиццерий «Додо Пицца» работают в 7 городах — Сыктывкар, Самара, Челябинск, Смоленск, Белгород, Ухта, Сарапул. В ближайшие месяцы откроются пиццерии в Башкирии, Таганроге и подмосковном Долгопрудном.

Как выглядит ваше рабочее место?

Мое рабочее место — там, где мой ноутбук. Весь мой офис помещается в рюкзак и весит один килограмм. У меня нет своего рабочего стола. Я совершенно мобилен и давно избавился от бумаг. Я не храню визитки, буклеты, бумажные документы. Если мне интересен контакт, я переношу его в электронный вид и визитка отправляется в мусорку. Документы, на которых необходима моя подпись, приносят ответственные сотрудники. У меня ничего не остается в бумажном виде. Счета на оплату утверждаю в электронном виде.

Мое рабочее место. Непостановочная фотография. iPad Mini + MacBook Air 11″, блокнот нелинованный, ручка гелевая черная.

Компания быстро развивается. Часто бывают периоды, когда у меня нет закрепленного за мной рабочего места. Я работаю в комнате для переговоров, в кафе или на любом свободном месте. Однако для моей работы важно иметь место, где можно было бы поговорить с человеком тет-а-тет или сконцентрироваться. Например, сейчас у меня есть условно мой кабинет. Однако когда меня нет в офисе, его может занять любой сотрудник. В этом кабинете просто два стола, маркерная доска и стулья. Если «мой кабинет» и переговорная заняты, я назначаю встречи в кафе. Прямо под нашим главным офисом в Сыктывкаре находится пиццерия. Это очень удобно. В любое время можно провести планерку на мягких диванах, попивая вкусный кофе. Иногда я провожу рабочие встречи в неожиданных местах. Мы можем прогуляться по лесу или даже съездить на пляж.

Планерка в пиццерииПланерка с директором по маркетингу на берегу реки Сысола

Я не сразу привык так работать. Долго вырабатывал этот навык. Я хотел научиться работать независимо от обстоятельств: в аэропорту, в гостинце, дома. Этот навык позволяет быть мобильным. Я понимаю, что такой стиль работы подходит далеко не всем сотрудникам нашей компании, поэтому стараюсь создать комфортные рабочие постоянные места для коллег.

Офис проектировки Dodo IS в СыктывкареЦентральный офис над нашей первой пиццерией в Сыктывкаре

Что касается рабочего стола. Люблю пустой рабочий стол. Ничего не должно отвлекать. На моем рабочем столе — ноутбук, блокнот, ручка, листки бумаги для рисунков, вода, пару яблок.

Оффлайновые офисные программы в нашей компании под запретом. Все документы создаются в Google Docs, кроме сложных таблиц

Я использую MacBook Air 11″ и очень доволен этим компьютером. Для меня важны скорость, время работы батареи и главное небольшой вес. Даже ограниченное дисковое пространство я рассматриваю как плюс, так как это заставляет меня удалять все лишнее и ненужное, а также использовать «облачные» хранилища. Производительности мне также хватает, так как, фактически, я использую компьютер только для работы с электронной почтой, документами и несложными таблицами. Не использую мышь — она занимает место в сумке и на столе. Мне хватает трекпада. Также я пользуюсь iPad Mini, iPhone 4 и iPod Nano. На iPad Mini я проверяю почту, работаю с календарем, читаю книги и журналы. C iPod Nano бегаю.

Один из моих ключевых принципов в работе: главное не то, что делаешь, а то, что ты не делаешь.

Каким ПО и инструментами используетесь?

Я активный пользователь и даже фанат сервисов Google. Моя жена создает в нашем общем календаре Google события, например, взять справку для ребенка. Я работаю с Gmail для домена silа-uma.ru с 2007 года. В компании «Додо Пицца» мы используем службы Google для домена dodopizza.com. У нас платный корпоративный аккаунт и на данный момент 72 пользователя. Оффлайновые офисные программы в нашей компании под запретом. Все документы создаются в Google Docs, кроме сложных таблиц. В компании утверждена система папок в Google Disk. У каждого сотрудника есть своя папка, доступная администратору домена. Есть общие папки для рабочих документов. Благодаря такой системе мы не теряемся в документах, версиях, а все, что создается остается внутри компании. Мы активно используем Google Calendar для планирования встреч и планерок. У нас есть общие таблицы в Google Docs для планирования платежей, ведения проектов. Вот, пример такого файла — это продажи нашей собственной розничной сети. Данные в эту таблицу вносятся еженедельно. Это реальный файл и реальные данные. Любой может посмотреть наши продажи. Это, кстати, пример нашей политики открытости. Для организации корпоративной Базы знаний мы используем сегодня Google Sites, для быстрой переписки мессенджер Google Talk. Сотрудники нашей компании находятся в разных офисах и городах — в Сыктывкаре, Москве, Коломне, Минске, Уфе. Для рабочих встреч используем аналог Skype — Google Hangouts. Наши партнеры-франчайзи также работают в нашем домене dodopizza.com со службами Google. Для каждого франчайзи, на каждую пиццерию, мы выделяем по три бесплатных аккаунта @dodopizza.com. С помощью корпоративных аккаунтов франчайзи получают доступ в Базу знаний и к документам. Возможность распределять пользователей по группам позволяет эффективно управлять доступом к различным документам. В целом семья сервисов Google предоставляет огромные возможности, при этом все просто, доступно и недорого. Также в своей работе я использую Dropbox, SlideShare. На своих мобильных устройствах — приложения сервисов Google: почта, календарь, документы, Google Tasks. Очень люблю фотохостинг Flickr, онлайн-сервис для создания ментальных карт, схем, бизнес-процессов LucidChart. В управлении разработкой Dodo IS мы долго использовали Basecamp от 37signals, но буквально два месяца назад перешли на более специализированный сервис OnTime, специально созданный для управления разработки программного обеспечения по методологии Scrum.

В идеале у меня в Gmail не должно быть непрочитанных сообщений. «Непрочитанное» означает, что я не ответил на письмо, не выполнил задачу.

Почту я проверяю как по мере поступления, так и отвожу в течение дня время для того, чтобы отреагировать на письма, требующие вдумчивого ответа. Самое главное для меня — не накапливать почту. Ко мне поступает достаточно большой поток входящих сообщений. Если я «запущу» почту, это станет серьезной проблемой и потребуется много времени, чтобы ее разгрести. Так, например, в июле ко мне поступило 2297 писем от 304 человек, а я отправил 840 e-mail’ов для 139 человек.

Статистика работы с почтой

В идеале у меня в Gmail не должно быть непрочитанных сообщений. «Непрочитанное» означает, что я не ответил на письмо, не выполнил задачу. Я могу прочитать сообщение, но если я не готов на него ответить, я отмечаю его как «непрочитанное». Это означает, что я вернусь к этому сообщению. Gmail во многом заменяет нам task-менеджер. У меня был большой опыт использования различных сервисов для управления задачами — Мегаплан, Basecamp. В итоге я остановился на почте, как на самом гибком и универсальном инструменте. В нашей компании есть официальный стандарт работы с корпоративной почтой. Например, максимальный срок реакции на письмо — 2 рабочих дня. Нельзя писать сообщение в теме письма, а «тело» оставлять пустым. Надо обращаться по имени, с большой буквы и писать без ошибок ;) Вот так выглядит мой рабочий стол.

Рабочий стол на Macbook Air

На бумаге я люблю рисовать. Пробовал рисовать на iPad с помощью стилуса Bamboo Wacom, но возможностей там гораздо меньше. Мне важно, чтобы бумага была приятной и ручка была капиллярная с тонкой линией. Рисую в основном для себя, чтобы лучше думалось. Для меня очень важно визуализировать идеи. Если я рассказываю какую-то схему, нужна бумага или доска, даже если я в итоге нарисую там три кружочка и две стрелочки. На бумаге я люблю рисовать план на день. Очень важно визуализировать «логистику дня», чтобы в голове уложилось. Это такая инфографика, «схема моего дня». Точно также рисую схему плана действий или проект на 2-3 месяца или больше, я — визуал. Я пробовал много методик и сервисов для управления задачами и планирования времени. В итоге пришел к обычной почте, календарям Google, бумаге и ручке. Все остальное — в голове.

Как вы организуете свою работу в поездке?

В поездке я работаю с почтой, часто пишу тексты и готовлю презентации для публичных выступлений, читаю и смотрю кино.

Хороший инструментарий позволяет Федору работать где угодно

Что обеспечивает вам высокую продуктивность?

Один из моих ключевых принципов в работе: главное не то, что делаешь, а то, что ты не делаешь. Мы ведь делаем очень много лишнего и ненужного. Мы потребляем огромное количество ненужной информации, которая отнимает колоссальное количество энергии и «места на полке», начиная от бесполезных e-mail до бесполезных новостей. Огромный ресурс для повышения продуктивности — искусство концентрации, умение не отвлекаться на «шум», фильтровать информацию. Признаюсь, что я лично еще не достиг в этом больших успехов. Второе, это личная мотивация и управление собственной энергией. Ни одна система управления задачами и временем не поможет, если у вас не будет мотивации и у все не будет «энергии», то есть жизненных сил. Как добиться мотивации при том, что не всегда приходиться делать работу, которая нравится? Нужно ставить перед собой захватывающие цели. И, конечно, нужно мотивировать себя. Да-да! Мотивировать себя. Никто кроме вас самих это не сделает. Как это делаю я? Я думаю о том, что хочу достичь и создать, визуализирую результат. Иногда я даже специально убеждаю себя делать то, что мне не нравится, придумываю причину, почему мне может быть это интересно и полезно. Всегда делать то, что нравится не получится, это миф! Также меня лично очень мотивирует, когда кто-то не верит в нашу компанию. Это так заряжает ;) Что касается «энергии»… Это очень важно. Важно, чтобы у вас батарейки не садились. Это чистая физиология. Чтобы быть продуктивным, сверхэффективным, надо быть в хороше физической форме. Надо правильно питаться, обязательно заниматься спортом — организму нужна физическая нагрузка. Ни в коем случае нельзя курить. Это сверхнеэффективно. Я, например, сегодня полностью отказался от алкоголя и чувствую себя прекрасно. Никой напряженности в плане разгрузки или снятия стресса не чувствую. Алкоголь как средство для расслабления и получения эмоций я заменил на спорт — футбол, велосипед, бег и музыку.

lifehacker.ru

ПРО ПИЦЦУ И ЛЮБОВЬ — Ольга Скребейко

Когда я начала читать блог Сила ума? Лет десять назад. Фёдор Овчинников первым начал вести подробный и откровенный блог о бизнесе (а бизнес – книжный магазин), рассказывал о принципах работы, о том, что они делают для клиентов и сотрудников, раскрывал цифры прибыли и убытков. Это была интереснейшая история. И очень честная. В один момент магазин Фёдору пришлось закрыть. Однако о его пути Максим Котин написал книгу «И ботаники делают бизнес» – книга закончилась тоже очень откровенно: Фёдор отправился работать в MacDonald’s, на кухню, рядовым сотрудником. Поражение? Нет. Правда.

Сейчас Фёдор развивает сеть пиццерий. Про неё – «Додо-книга». Её можно прочесть бесплатно, что я и сделала часа за два однажды ночью. Кстати, если вы узнаете, где достать печатную версию – скажите мне, пожалуйста. В этой книге каждый найдёт своё – то, что поддержит вас на вашем пути.

Додо-книга | Блог Ольги Скребейко

Вот что выписала для себя я:

Про ошибки – привет перфекционистам

Федор Овчин­ни­ков и сам в преж­нем сво­ем биз­несе допус­кал похо­жие ошиб­ки. Созда­вая инфор­ма­ци­он­ную систе­му для управ­ле­ния книж­ной сетью, он напри­мер пытал­ся реа­ли­зо­вать весь — вполне гран­ди­оз­ный — замы­сел сра­зу и цели­ком. В ито­ге потра­тил мно­го вре­ме­ни, сил 
и денег, но так ниче­го и не смог запустить.

Присту­пая к «Додо ИС», он учел этот опыт — и поэто­му раз­бил про­цесс 
на неболь­шие бло­ки, кото­рые мож­но было быст­ро внед­рить в реаль­ной пиц­це­рии, чтобы систе­ма сра­зу нача­ла при­но­сить пользу.

Каждый блок коман­да ста­ра­лась делать мак­си­маль­но хоро­шо, но при этом не поз­во­ляя себе оття­ги­вать запуск под пред­ло­гом того, что систе­ма недо­ста­точ­но совер­шен­на. «Done is better than perfect», — любил повто­рять Федор. По-рус­ски это зву­ча­ло бы навер­ное так: луч­ше сде­лать, чем мечтать.

Самые успеш­ные миро­вые ком­па­нии посту­па­ли так же — они ста­ра­лись выпу­стить на рынок мини­маль­но жиз­не­спо­соб­ный про­дукт (по-англий­ски это назы­ва­ет­ся MVP — minimal viable product), а потом дове­сти его до иде­а­ла мето­дом посто­ян­ных совер­шен­ство­ва­ний (по-япон­ски это назы­ва­ет­ся кайдзен). Такой под­ход при­но­сил луч­шие резуль­та­ты, чем стрем­ле­ние сра­зу все сде­лать без малей­ше­го изъ­я­на. Ведь толь­ко ввя­зав­шись в бой, мож­но понять, каким дол­жен быть иде­аль­ный продукт.

Важно лишь не успо­ка­и­вать­ся, не оста­нав­ли­вать­ся на достиг­ну­том, не пре­вра­щать вре­мен­ные ком­про­мис­сы в посто­янные. Но и падать духом отто­го, что пря­мо сей­час иде­ал недостижим, не гоже.

Про жалобы

«Жалоба — это пода­рок», — про­воз­гла­шал извест­ный биз­нес-прин­цип. Ведь жало­ба — это пода­рен­ная тебе воз­мож­ность стать луч­ше. Принцип при­ду­ма­ли не в «Додо Пицце», 
но в этой ком­па­нии он стал неглас­ным девизом.

Никому не нравится осознавать, что ты что-то не доду­мал, не угля­дел, не преду­смот­рел. 
Но и наив­но же рас­счи­ты­вать, что все­гда и во всем ты будешь безупречен. Чтобы делать свою рабо­ту хоро­шо, нуж­но при­нять свое несо­вер­шен­ство — и стре­мить­ся 
к луч­ше­му, посто­ян­но полу­чая «обрат­ную связь» от тех, на кого эта рабо­та влияет.

Про узкое горлышко

Израильский бизнес-консультант Элияху Голдрат про­сла­вил­ся на весь мир тем, что сфор­му­ли­ро­вал «тео­рию огра­ни­че­ний», кото­рая помо­га­ет ком­па­ни­ям все­го мира доби­вать­ся луч­ших результатов.

В ее осно­ве лежит про­стая идея: про­из­во­ди­тель­ность любо­го пред­при­я­тия все­гда рав­на про­из­во­ди­тель­но­сти ее «узко­го гор­лыш­ка» — наи­ме­нее про­из­во­ди­тель­но­го узла.

Созда­вая биз­нес-модель успеш­ной пиц­це­рии, коман­да «Додо Пиццы» посто­ян­но иска­ла такие «узкие гор­лыш­ки» в сво­ей рабо­те — и при­ду­мы­ва­ла умные и систем­ные 
реше­ния, кото­рые поз­во­ля­ли 
их расширять.

Впрочем, к чему тут про­шед­шее вре­мя? Эта рабо­та про­дол­жа­ет­ся — 
и не пре­кра­тит­ся, види­мо, никогда.

Про ресурсное мышление

Как толь­ко что-то идет не так, мене­дже­ры сра­зу же оправ­ды­ва­ют­ся тем, что у них мало рабо­чих рук. И чтобы все шло так, надо их про­сто добавить.

Грязь в залах? Давай­те най­мем еще одну убор­щи­цу. Долго достав­ля­ем пиц­цу? Давай­те уве­ли­чим чис­ло курьеров. Это «ресурс­ное мыш­ле­ние» – и оно в России доми­ни­ру­ет. Так мыс­лят у нас почти все.

Когда управ­ля­ешь даже одной малень­кой пиц­це­ри­ей, начи­на­ешь пони­мать, какое все это чудо­вищ­ное заблуж­де­ние. Чем боль­ше вы тра­ти­те на реше­ние про­блем, тем хуже они реша­ют­ся. Ведь «ресурс­ное мыш­ле­ние» поз­во­ля­ет не «вклю­чать» голову.

Люди-про­бле­мы видят все в чер­ном цве­те и зача­стую оправ­ды­ва­ют этим свое без­дей­ствие. Люди-реше­ния не жалу­ют­ся на обсто­я­тель­ства, а дей­ству­ют. Им кажет­ся, что нет ниче­го невоз­мож­но­го. И часто ока­зы­ва­ет­ся, что так оно и есть.

Про большие цели

Есть немало причин, почему гло­баль­ные ком­па­нии так успеш­ны. Работая в раз­ных стра­нах, они стал­ки­ва­ют­ся с самы­ми неожи­дан­ны­ми труд­но­стя­ми. А труд­но­сти зака­ля­ют. Кроме того, они обо­га­ща­ют их новым опы­том и знаниями.

Большие цели, кото­рые они ста­вят перед собой, при­вле­ка­ют талант­ли­вых и неуго­мон­ных людей, кото­рым инте­рес­но откры­вать для себя новые миры, кото­рым хочет­ся сде­лать 
в сво­ей жиз­ни что-то, отлич­ное 
от нуля. Если хочешь быть луч­шим 
в сво­ём деле, дру­го­го пути нет: какая радость в том, чтобы все вре­мя побеж­дать в дво­ро­вых тур­ни­рах 
и ни разу не попро­бо­вать свои силы 
в миро­вом пер­вен­стве? Там и сопер­ни­ки посиль­нее, и сла­ва гром­че. 
Да и при­зо­вой фонд про­сто-напро­сто больше.

Додо-книга | Блог Ольги Скребейко

А что вы найдёте для себя в «Додо-книге»?

P.S. Чем завершилась эта история? Тем, что мне написал Василий из Додо, поблагодарил за рецензию, а потом предложил выслать мне книгу. И вот она, у меня, представляете? Для меня это – новый уровень даже не сервиса, а дружбы. Уважаю!

Додо-книга | Блог Ольги Скребейко

Поделиться с друзьями:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

E-mail

skrebeyko.com

Наш новый сайт - Сила ума

1 августа мы запустили новый сайт “Додо Пиццы”. Мы шли к этому 1,5 года. Это не просто сайт. Это часть информационной системы Dodo IS, организованной в виде веб-приложения. Возможно, сегодня это единственный сайт службы доставки пиццы, где заказы попадают на кухню мгновенно после того, как клиент щелкнул мышкой в офисе или дома. Наша система и сайт — единое целое. Клиенты на сайте, пиццамейкеры, работающие на кухне, менеджеры пиццерии и офиса — все они работают с одним веб-приложением, которым является наша система Dodo IS. 

Возможно, сайт с виду покажется вам простым, но это это только верхушка “айсберга”, front. А есть еще и развитый и сложный back. Весь контент на сайте настраивается пользователями в Dodo IS на различных уровнях — фотографии, контактные телефоны и адреса конкретной пиццерии, юридические лица, рекламные баннеры и акции… Есть контент, который настраивается на уровне всей сети “Додо Пицца”. Есть контент, которым управляют директора локальных пиццерий и франчайзи. Зоны доставки, база улиц, цены на продукты, наличие продуктов, режимы работы пиццерий, база клиентов, акции, рекламные промо-коды все это берется из нашей системы. Сайт в режими онлайн отражает ситуацию в пиццерии — статусы заказов, наличие продуктов. Сайт для нового франчайзи создается в Dodo IS автоматически вместе с созданием нового подразделения “в два клика”.

Все это только начало работы. Впереди нас ждет постоянная непрекращающаяся работа по улучшению сайта. Мы собираем, анализируем, фильтруем все замечания, предложения и критику по сайту. Если такая критика будет у вас, пишите на [email protected] — будем очень благодарны! 

1 августа мы запустили неполный функционал даже из того, что хотели сделать в первой версии. Мы придерживаемся принципа — нельзя сразу сделать все идеально, надо сделать что-то работающее, запустить это, а дальше дорабатывать, получая обратную связь, корректируя и изменяя что-то по ходу. Очень многое из того, что мы запланировали еще не реализовано в работающей версии сайта (оплата картами, вывод веб-камеры, подробное описание пицц, автоматическое определение города, рекомендации и так далее — у нас огромный список). Постепенно сайт будет улучшаться, будут появляться новые возможности для клиентов. Наша цель — сделать самый удобный и простой сайт для заказа пиццы онлайн.

Хочу выразить огромную благодарность и респект всей команде, проектировщикам, аналитикам, менеджерам, программистам, работавшим над новый сайтом — Рафикову Ренату, Анферовой Анастасии, Пирязеву Дмитрию, Шибанову Александру, Милушеву Давиду, Лифантьеву Андрею, Давлетовой Галие, Муравлюку Александру, Аминову Вадиму, Обухову Ивану, Некрасову Александру, Скорцову Артему, Петелину Андрею, Даньщикову Леониду, Скребцу Артему. Per aspera ad astra, друзья!

Как работает наш сайт? Как он связан с кухней “Додо Пиццы”?

Сайт “Додо Пиццы”: версия Август 2013

DodoPizza.Ru

Впереди создание мобильной версии и приложений для iPhone и Android. 

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

Операторы колл-центра и сайт работает с единой базой Клиентов. Регистрация на сайте осуществляется через мобильный телефон. Пароль для входа на сайт приходит Клиенту в SMS-сообщении. Регистрация с помощью телефона снимает проблему хулиганства. Мы не перезваниваем Клиентам после заказа на сайте. Заказ автоматически попадает на кухню и мы сразу начинаем его готовить. Для того, чтобы клиент не волновался, что его заказ могут “потерять” на кухне и не ждал звонка оператора с подтверждением, после приема заказа приходит SMS: “Федор, ваш заказ уже готовят! Крайний срок доставки 16:43”. SMS-ка с крайним сроком доставки снимает спорные вопросы, если наш курьер опаздывает к Клиенту (правило “60 минут или пицца бесплатно!”).

DodoPizza.Ru

Франчайзи в нашей системе могут конструировать рекламные акции и генерировать промо-коды, которые предоставляют скидки и подарки Клиентам. Промо-коды с ограниченным количеством применений или сроком действия публикуются в социальных сетях, газетах, на листовках. Раньше для того, чтобы проверить работает ли промо-код, Клиенты звонили в колл-центр. Теперь проверить промо-код можно на главной странице сайта.

DodoPizza.Ru

К каждой пицце, к порции крылышек или картошки, мы дарим нашим Клиентам порционный соус на выбор. В корзине Клиент может выбрать соус, а также здесь мы напоминаем о напитках. 

DodoPizza.Ru

Клиент не может ввести несуществующую улицу или сделать ошибку. Все улицы подгружаются из базы улиц, которая создается при открытии подразделения и определения зоны доставки. Править улицы, расширять зону доставки франчайзи может в Dodo IS. Рядом с названием улицы мы специально указываем населенный пункт, так как встречаются одинаковые улицы, например, в городе и пригородном поселке.

DodoPizza.Ru

Не важно, где делает заказ Клиент — на сайте или черз колл-центр. Если он использует один мобильный телефон, то система запомнит все адреса. Клиент может дать название каждому адресу на сайте и тогда, когда он будет делать заказ через колл-центр, оператор спросит: “Федор, заказ доставить к вам “домой” или на “работу”?”.

DodoPizza.Ru

Клиент может сделать заказ к конкретному времени, тогда продукты попадут на планшет на кухне именно в нужное время.

DodoPizza.Ru

Купюру, которую укажет Клиент на сайте, увидет курьер в бумажной накладной.

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

Статус заказа отражает реальное движение пиццы по кухне :)

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

DodoPizza.Ru

Буду рад любой критики и комментариям! Спасибо.

Ссылки:

  • Сайт “Додо Пицца” — www.dodopizza.ru
  • Путь Додо
  • Почему мы делаем свою систему?
  • Возможности
  • Трекинг заказов
  • ПриложениеДиагностика сайта www.dodopizza.ru:

  • “ЛидМашина”:
  • Глеб Михайличенков
  • sila-uma.ru

    Додо Пицца - Сила ума

    Мы запускаем серию вебинаров, героями которых станут предприниматели, которые присоединились к сети «Додо Пицца». Вы сможете получить ответы на любые вопросы как о привлечении инвестиций и розничном бизнесе в целом, так и о франшизе «Додо Пиццы» от наших партнёров-франчайзи и руководителей управляющей компании. Среди героев будут как опытные партнёры, так и начинающие.

    Читать дальше “Онлайн-встречи с предпринимателями: все о бизнесе и «Додо Пицце» из первых рук”

    02.03.2017

    Тесто в нашей пиццерии в США вкусное, но капризное. Чтобы бортик пиццы получался легким и воздушным, перед использованием мы разогреваем тесто от трех до пяти часов. Сначала нашим главным врагом была забывчивость. Мы составляли таблицы выноса теста из холодильника, включали напоминания на компьютере менеджера, даже будильники заводили. Постепенно все сотрудники усвоили главное правило оксфордской пиццерии: в любой непонятной ситуации выноси тесто из холодильника. Таким образом с разогревом теста в течение смены более-менее разобрались. Но что делать с утренними часами?

    Читать дальше “Что общего у американского теста и аквариумных рыбок”

    19.12.2016

    Очередная утренняя «Додо-встреча». Что такое гильдии и кто кому теперь подчиняется — в начале встречи Фёдор Овчинников поделился мыслями о новой структуре компании. О том, как наша пиццерия в Яньтае всего за месяц смогла увеличить выручку в два раза и как мы планируем развивать маркетинг в Китае, рассказал Руслан Северинов. Антон Дерягин всех удивил и поделился новостями наших конкурентов.Читать дальше “Додо-встречи: бизнес по-китайски”

    19.12.2016

    Спортивный сезон в Оксфорде закончился. В ноябре выручка нашей первой американской пиццерии достигла $42000 (против $31000 в августе). За один день футбольного матча мы получали 5–7 тысяч долларов. Однако, вопреки ожиданиям, это никак не повлияло на продажи в обычные дни. До сих пор по понедельникам выручка редко поднимается выше 600–700 долларов. Теперь нам надо придумать, как поднять продажи после завершения футбольного сезона.

    Читать дальше “Эксперимент в Штатах: Dodo Virgin”

    13.12.2016

    Очередная утренняя «Додо-встреча». На встрече 12 декабря Иван Заварин рассказал о принципе «Всё дело в людях». Чтобы сотрудники пиццерий добивались успеха, необходимо создать условия: нужно исправное оборудование, удобные комнаты отдыха, атмосфера уважения и открытости. Кстати, недавно в «Додо ИС» у пиццамейкеров и курьеров появилась возможность выбирать любое удобное время работы — Павел Коровников рассказал, чем полезна новая функция. А Иван Тихов поделился методикой, которая помогает разгрузить мозг и завершать дела вовремя.

    Читать дальше “Додо-встречи: всё дело в людях”

    12.12.2016

    sila-uma.ru