Пицца с курицей в домашних условиях рецепт с фото


Пицца с курицей - пошаговый рецепт с фото

Для всех любителей и почитателей домашней пиццы предлагаю простой и быстрый ее рецепт приготовления с курицей. Я даже не буду пытаться описывать какая она получается вкусная, а просто посоветую, бросайте все дела и идите на кухню. Вы потратите совсем немного времени, а удовольствие от нежной пиццы с курицей будет безгранично. Дрожжевое тесто готовится обычным классическим способом очень легко, и пока оно подходит вы замаринуете куриное филе и подготовите остальные ингредиенты. Эту пиццу я готовила с сырым мясом курицы и от этого она получилась очень нежная и сочная. В качестве соуса я использовала домашний томатный, который готовила сама, и это тоже повлияло на ее прекрасный вкус. А от того, что я делала тонкую пиццу, получилось отличное гармоничное сочетание теста и начинки. И не могу не сказать, что такая пицца, приготовленная своими руками, никогда не сравнится с магазинной или кафешной.

Ингредиенты:

Способ приготовления

Пока наше дрожжевое тесто подходит, займемся остальными продуктами.Филе курицы порежем тонкими полосками, добавим немного соли, перца, любимых приправ (паприка, хмели-сунели) и зальем разболтанным сырым яйцом. Затем добавим уксус и все перемешаем, оставим так отдохнуть и помариноваться. Нарежем остальные ингредиенты тонкими пластинками, сыр натрем на мелкой терке.Сформируем корж для тонкой пиццы в форме или на противне, делая при этом совсем небольшие бортики. Ровным слоем нанесем томатный соус ивыложим порезанные соленые огурцы.Полоски куриного филе аккуратно достаем из маринада и режем их еще поперек на небольшие кусочки, выкладываем ровным слоем, поверх курицы распределяем лук.

Затем идут помидоры и сверху все посыпаем сыром.

Запекаем пиццу с курицей в хорошо разогретой духовке до 190 С около 20 минут, до готовности и желаемой румяности. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

ivkusnoiprosto.ru

Рецепт пиццы с курицей с фото приготовленной дома в духовке

Дома, пиццу готовить очень просто! Начинкой может быть абсолютно любые продукты, смотря что вам больше нравится. Сегодня мы решили приготовить пиццу с курицей. Помимо курицы там есть и другие компоненты, но их добавлять абсолютно не обязательно. По сути достаточно теста, томатной пасты, курицы ну и конечно же твердого сыра. Вообще для пиццы главное сыр, без него никуда :-).

Рецепт приготовления пиццы с курицей

Ингредиенты:- 100 грамм сыра (можно больше, вкуснее получится)- 125 грамм томатной пасты- 100 грамм ветчины или копченой курицы- 1 луковица (можно зелень от луковицы)- 10 шт. шампиньонов- 2 шт. помидоров- 200 г маслин- Если есть, немного зелени- тесто(можно купить дрожжевое слоеное в магазине, а можно приготовить самому - рецепт приготовления теста для пиццы)

Готовим:

Смазываем противень сливочным маслом. Раскатываем тесто на противне приблизительно до 3-5 мм. Включаем духовку на 200 градусов, и пусть прогреется.

Раскатанное тесто отставили в сторону, чтоб подходило.

Нарезаем ветчину или копченую курицу кубиками, нарезаем помидоры, натираем сыр, чистим крошим луковицу, чистим нарезаем шампиньоны.

Подошедшие тесто намазываем томатной пастой, далее выкладываем ветчину (копченую курицу), лук, шампиньоны, солим, перчим. Посыпаем сыром, сверху ложем маслины, помидоры.

Противень засовываем в духовку на 15-20 минут (в зависимости от вашей духовки).

Далее смотрим, готова ли пицца. Она должна покрыться золотистой корочкой + должен быть приятный запах :-). Если готова, то вынимаем, даем немножко остыть, режем и затем с удовольствием уплетаем!

Рецепт приготовления пиццы с курицей в фотографиях

Смазываем противень сливочным маслом:

Раскатываем тесто на противень:

Раскатили:

Нарезаем курицу или ветчину:

Режем помидоры:

Трем сыр:

Режем лук:

Режем грибы шампиньоны:

Смазываем тесто томатной пастой:

Кладем на тесто курицу или ветчину:

И остальные ингредиенты начинки, в самом конце посыпаем все тертым сыром:

Запихиваем в духовку минут на 20, за это время пицца с курицей готовится. Результат должен получится примерно таким:

Даем немного остыть, разрезаем на кусочки и едим:

Приятного!

pis4a.ru

Пицца с курицей, моцареллой и томатным соусом

Не знаю, есть ли в Италии споры на тему: «Что было первым, курица или пицца?», но пицца с курицей — это нечто! Можно до хрипоты спорить и на эту тему, и вредна ли пицца. Но популярность пиццы в мире бьет все рекорды.

Национальное итальянское блюдо — пицца (итал. pizza), в виде круглого (кто сказал, что форма имеет значение?) открытого пирога, с разнообразными начинками.

Изначально пицца была едой бедняков, чего не скажешь о современности. Есть пиццы названные в честь выдающихся людей, вспомните пиццу «Маргарита», названную в честь Маргариты Савойской. Или пиццу «Дьяволо», названную, по-видимому, в честь сами знаете кого.

В любом случае, секрет привлекательности и народной любви к пицце, заключен в простоте приготовления, и возможности реализовать свои вкусовые фантазии. Топпинг (topping) — начинка для пиццы, может быть практически любой. Заказать пиццу проще простого. Заказать, ждать доставки, истекая слюнями, и затем, иногда, получить совсем не то, что ожидалось.

Кто мешает, потратив немного времени, приготовить пиццу на свой вкус? Например, пицца с курицей (pizza alla pollo). Не сложнее чем курица с ананасами или запеченная курица

Пицца с курицей (pizza alla pollo)

Про рецепт

  • Выход: Пицца 34 см
  • Подготовка: 60 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Готовится за: 1 час 20 мин

Пицца с курицей, сыром и помидорами. Прекрасно подойдет и к завтраку и к ужину

Ингредиенты

  • 400 гр Тесто для пиццы
  • 1 шт Куриное филе
  • 2-3 ст.л. Томатный соус
  • 1 шт Помидор
  • 100 гр Моцарелла
  • 50 гр Пармезан
  • 2 ст.л. Маринованные луковички
  • 10 шт Оливки
  • 3-4 веточки Базилик
  • 1-2 щепотки Специи: орегано

Пошаговый рецепт обеда – пицца с курицей

  1. Учитывая, что куриное филе испечься не успеет, его надо предварительно отварить. В 1 л воды бросить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику — по вкусу. Немного посолить, и отварить куриное филе в течение 15 минут. Отваренное филе извлечь из бульона и охладить. Мелко нарезать, или разобрать руками на волокна.
  2. Приготовить тесто для пиццы. Рекомендую тесто, которое мы давно и успешно приняли за основное для приготовления пиццы.

    Приготовить тесто для пиццы

  3. После того как тесто поднимется, подмесить его и растянуть в лепешку толщиной 5-7 мм. Выложить тесто на форму, предварительно слегка смазав ее оливковым маслом. Обязательно наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Чтобы тесто было пышнее, дать постоять ему 15-20 мин под салфеткой.
  4. Смазать тесто домашним томатным соусом, особенно тщательно край, там, где бортик.

    Смазать тесто томатым соусом

  5. Разложить нарезанную на пластинки моцареллу, или натереть ее на крупную терку.

    Разложить на пиццу моцареллу

  6. Разложить тонко нарезанный помидор и посыпать сухим орегано.

    Разложить помидор и посыпать орегано

  7. Посыпать нарезанным базиликом. Это по желанию, так как готовая пицца будет украшаться свежим базиликом.

    Посыпать пиццу нарезанным базиликом

  8. Сверху равномерно разложить нарезанное куриное филе.

    Равномерно разложить нарезанное куриное филе

  9. Разложить зеленые оливки без косточек, разрезанные пополам вдоль и маленькие маринованные луковички. Пицца с курицей нуждается в легкой кислинке во вкусе.

    Разложить на пиццу маринованный лук и оливки

  10. Посыпать пиццу с курицей пармезаном.

    Посыпать пиццу пармезаном

  11. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Пицца с курицей выпекается приблизительно 20 минут. Но, учитывая, что духовки все разные, необходимо визуально контролировать готовность теста по цвету и корректировать время.

    Выпекается пицца 20 минут

  12. Готовая пицца с курицей украшается базиликом. Разложить целые листики базилика и разрезать пиццу специальным ножом на 6-8 частей.
  13. Пицца с курицей подается горячей.

    Пицца подается горячей

Пицца с курицей, моцареллой и томатным соусом – одна из самых доступных пицц

www.djurenko.com

Пошаговый фото-рецепт пиццы с курицей

Всевозможных рецептов пиццы с курицей можно найти очень много, но каждая хозяйка, добавляя что-то свое, делает пиццу уникальной.

Ингредиенты для теста пиццы

  • Дрожжи – 20-25 грамм
  • Мука – сколько потребуется
  • Молоко – 300 грамм
  • Майонез – несколько ложек
  • Растительное масло – несколько ложек
  • Соль – по вкусу

Ингредиенты для  начинки

  • Яйца – 6 штук
  • Курица – два окорока
  • Сыр – триста грамм
  • Зелень – свежая или замороженная
  • Помидор – свежий или замороженный

Приготовление пиццы с курицей

Возьмите большую миску и положите дрожжи. Насыпьте немного соли. Нагрейте немного молоко и вылейте его в миску к дрожжам. Возьмите ложку и перемешивайте, чтобы комочки дрожжей растворились.

Возьмите сито и просейте стакан муки.

Высыпьте эту муку в миску и начинайте замешивать тесто. Посолите, добавьте две ложки майонеза, они сделают тесто слоеным, две ложки растительного масла и начинайте вымешивать. Снова просейте через сито муку и насыпьте ее в миску.

Примерно такой консистенции тесто у вас должно получиться.

Теперь разделите тесто на две части. Возьмите одну часть и начинайте раскатывать из него основу для пиццы.

Возьмите противень и смажьте его растительным маслом.

Когда раскатаете, выложите его в специальный противень.

Теперь начинаем готовить начинку для пиццы. Отварите яйца и порежьте их. Можно использовать специальный измельчитель для яиц.

Отварите курицу и порежьте ее на мелкие кусочки.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Сыр потрите на терке.

Возьмите помидоры и порежьте их на мелкие кусочки. У меня были только мелкие замороженные помидоры, поэтому их надо сначала разморозить. Можно это сделать с помощью теплой воды.

Затем измельчите помидоры.

Начинка готова. Теперь начинаем выкладывать ее на основу. Сначала кладем курицу.

Затем выкладываете порезанные яйца.

Теперь настало время выложить измельченные помидоры.

Посыпаем мелкорубленой зеленью.

Смазываем майонезом настолько, насколько вы любите.

И посыпаем сверху тертым сыром.

Отправляем пиццу в духовку и запекаем. Пицца с курицей готова! Из такого количества теста у вас должно получиться две большие пиццы.

Пиццу с курицей специально для кулинарного сайта Olivkin.com готовила Евгения Хоновец

olivkin.com

Рецепт пиццы с курицей и грибами! Очень вкусная пицца!

Сегодня для наших любимых читателей, а так же для подписчиков нашего канала на Ютуб, мы приготовили рецепт очень вкусной пиццы. Назвали мы её пицца «Куриный жюльен». А все потому, что в её состав входят любимые многими курочка и грибы, в данном случае шампиньоны.  Как приготовить тесто для такой пиццы мы рассказывали в статье по этой ссылке! Давайте уже скорее приготовим нашу пиццу!

Пицца «Куриный жюльен»

Подпишись на наш Instagram и лови отличные рецепты у себя в ленте!

ЖМИ

 

                 СМОТРЕТЬ ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ

                                                     

ПОДПИШИСЬ НА НАШ ЮТУБ КАНАЛ ЖМИ НА ЗНАЧОК ТАМ МЫ ВЫКЛАДЫВАЕМ ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ С НАШЕГО САЙТА!

Распечатать рецепт

Рецепт пиццы "Куриный жюльен"

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • 200 грамм Теста для пиццы
  • 50 грамм Шампиньонов
  • 90 грамм Куриного филе
  • 20 грамм Лука репчатого
  • 80 грамм Сыра Гауда
  • 4 грамма Зелени
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

  • 7 грамм Масла сливочного
  • 50 грамм Жирных сливок (33%)
  • 1,5 грамма Чеснока

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • 200 грамм Теста для пиццы
  • 50 грамм Шампиньонов
  • 90 грамм Куриного филе
  • 20 грамм Лука репчатого
  • 80 грамм Сыра Гауда
  • 4 грамма Зелени
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

  • 7 грамм Масла сливочного
  • 50 грамм Жирных сливок (33%)
  • 1,5 грамма Чеснока

Инструкции

Для начала приготовим соус для пиццы.:

  1. Для этого смешиваем блендером масло, сливки и чеснок до однородной массы. Не забываем при этом посолить все по вкусу.

Далее подготовим начинку для пиццы:

  1. Шампиньоны нарезаем тоненьким слайсами.

  2. Куриное филе нарезаем кубиками. Солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковороде до готовности.

  3. Лук нарезаем полукольцами.

Готовим нашу пиццу:

  1. Тесто раскатываем в тонкий круг и укладываем его в форму в которой вы будете выпекать вашу пиццу.

  2. Далее тесто необходимо накрыть пищевой пленкой и отправить на 20 минут на расстойку.

  3. После того как тесто постояло можно приступать к приготовлению пиццы.

  4. Смазываем тесто по всей поверхности нашим соусом. И начинаем выкладывать начинку. Сначала лук, затем шампиньоны и сверху курочку. Посыпать все тертым сыром и отправить выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.

  5. После того как пицца приготовится, необходимо смазать края оливковым маслом. Нарезать пиццу, посыпать сверху зеленью и можно подавать к столу.

Примечания для рецепта

Если вам понравился наш рецепт приготовления пиццы "Куриный жульен", то обязательно поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях через кнопки вверху рецепта. Так же нам хотелось бы видеть ваши комментарии по поводу того - понравился вам рецепт или нет, хотите ли вы его приготовить или может быть уже приготовили? Комментарий можно оставить внизу страницы. Нам важно ваше мнение. Заранее спасибо!

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

otlichnye-recepty.ru


Смотрите также